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Conheça seu novo aplicativo favorito: picles com queijo e jalapeños recheados com presunto.

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Teste de resumo da receita

Poucas guloseimas salgadas são tão saborosas quanto poppers de jalapeño de queijo, e esta versão pode superar qualquer concorrente. O recheio de cream cheese apresenta picles, presunto cozido e queijo suíço, e assa com perfeição borbulhante no forno. Se você é sensível ao calor das pimentas, experimente-as com pimentões. Dica de antecedência: Para congelar um lote de poppers, encha os jalapeños, congele, transfira para um saco hermético com zíper e, quando estiver pronto, asse congelado até dourar.

Ingredientes

• Spray para cozinhar
• 6 onças de queijo suíço, ralado (cerca de 1 ½ xícaras)
• 4 onças de queijo creme, amolecido
• 1 gema de ovo grande
• ¾ xícara de picles de endro bem escorrido (de 1 frasco de 10 onças)
• ⅓ xícara de presunto cozido em cubos
• ½ colher de chá de sal kosher
• 12 pimentas jalapeño grandes (cerca de 1 lb., 6 onças), cortadas ao meio longitudinalmente, sem sementes, hastes intactas

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Forre uma assadeira de aro com papel alumínio e cubra levemente com spray de cozinha.

• Passo 2

  Misture o queijo suíço, o cream cheese, a gema de ovo, o relish, o presunto e o sal em uma tigela média até ficar bem combinado. Encha cada metade de jalapeño com 1 colher de sopa de mistura de queijo; coloque, com o lado cortado para cima, em uma única camada na assadeira preparada

• etapa 3

  Asse até que os jalapeños estejam macios, 27 a 30 minutos.