Sim, o suco de aipo é uma das mais novas sensações do Instagram - mas, ao contrário dos modismos caídos, como tigelas de smoothie, os pesquisadores estão descobrindo alguns benefícios do suco de aipo. Se você nunca viu antes, o suco de aipo tem uma cor verde vibrante, muito ralo e não tem polpa ou fibra de aipo uma vez que é pressionado a partir de talos de aipo. (Se você fizer suco com folhas de aipo além dos talos, a cor pode ficar mais escura.) Você pode beber o suco de aipo como está, ou pode ser adicionado a outras bebidas, como smoothies. Embora a pesquisa ainda não seja extensa, o que se sabe até agora é convincente. Continue lendo para decidir se você quer beber um copo da torta, suco de erva todas as manhãs, ou se você vai ficar com seu típico smoothie verde de couve e pepino.

Benefícios do suco de aipo

1. O suco de aipo pode ajudar a reduzir a inflamação

Um dos maiores benefícios possíveis do suco de aipo é sua capacidade de reduzir a inflamação. A apigenina é um composto encontrado no aipo, salsa, camomila e algumas outras frutas e vegetais. Este composto pode ajudar a aliviar a inflamação do estômago e reduzir os sintomas de gastrite (inflamação ou irritação do revestimento do estômago).

Na verdade, um 2014 estudar descobriram que gerbils que comiam aipo tinham um risco menor de gastrite. A quantidade que os gerbils comeram, no entanto, pode ser difícil de igualar para os humanos. (Advertência: um adulto médio de 150 libras teria que comer mais de três xícaras de aipo picado, ou beber o equivalente em suco, para possivelmente ver resultados semelhantes.)

Para 2015 estudar descobriram que dietas ricas em apigenina e apigenina reduzem as proteínas que produzem inflamação em camundongos e ajudam a restaurar o equilíbrio imunológico quando o corpo está inflamado.

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2. Pode baixar a pressão arterial

Entre os benefícios do suco de aipo para a saúde está a possibilidade de reduzir sua pressão arterial se você tiver hipertensão. Os alimentos ricos em potássio são um componente importante no controle da hipertensão. O suco de aipo fornece uma dose potente de potássio sem sódio desnecessário. Isso pode ajudar a reduzir a pressão arterial em pessoas com números elevados.

Da mesma forma, outro estudar , este também em ratos, descobriu que o extrato de semente de aipo pode ajudar a reduzir a pressão arterial. Claro, a semente de aipo não está naturalmente presente no suco de aipo. Pode ser adicionado como suplemento ao suco.

3. O suco de aipo pode retardar ou prevenir o câncer

É exagero dizer que a prevenção do câncer está entre os muitos benefícios do suco de aipo, mas a pesquisa sugere que os antioxidantes e flavonóides neste vegetal podem ter algumas propriedades anticâncer.

Na verdade, o mesmo gerbil estudar que descobriram que a apigenina pode ajudar a reduzir a inflamação, também descobriram que os gerbils que consumiam aipo tinham crescimento mais lento do tumor de câncer gástrico.

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PARA estudar em camundongos, descobriram que a apigenina também pode enfraquecer as células do câncer de mama. Isso os torna vulneráveis ​​a ataques e destruição por células anticâncer no corpo.

A luteolina é um flavonóide encontrado no aipo e, como a apigenina, os pesquisadores estão examinando suas propriedades anticâncer. Em um estudar , a luteolina e outros flavonóides mostraram que podem interromper o crescimento das células-tronco do câncer de próstata. Sem as células-tronco, as células cancerosas não podem se replicar.

4. Pode reduzir o colesterol

Hiperlipidemia é uma condição na qual há excesso de moléculas de gordura circulando no sangue. Essa condição não causa sintomas, mas coloca você em risco de futuras complicações de saúde, incluindo doenças cardíacas e derrame.

Um estudo em ratos descobriu que o extrato de aipo reduz esse colesterol ruim e ajuda os rins a eliminá-lo do corpo. Nenhum estudo em humanos examinou isso ainda, e o suco de aipo não contém extrato de aipo. No entanto, o suco de aipo é um líquido profundamente concentrado, cheio de vitaminas e minerais do aipo. Outros estudos podem examinar se o suco de aipo é tão benéfico quanto o extrato de aipo na remoção do excesso de gordura.

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O suco de aipo é seguro?

Para a maioria das pessoas, o suco de aipo é seguro. Como acontece com qualquer suco, o suco de aipo é uma fonte ricamente concentrada de vitaminas, minerais e antioxidantes. O suco de aipo não é uma fonte de alimentação nutricional mais forte do que o suco de qualquer outra fruta ou vegetal, mas tem um benefício: tem menos açúcar do que algumas outras opções de suco.

O suco de aipo não é seguro para pessoas que tomam estatinas, remédios para pressão sanguínea e ansiolíticos. Isso porque o aipo, assim como o suco de toranja, contém produtos químicos naturais chamados furanocumarinas. Esses produtos químicos evitam que a medicação se decomponha naturalmente. Isso pode levar a um aumento dos níveis dessas drogas no sangue e pode se tornar tóxico. Converse com seu médico sobre seu interesse em experimentar o suco de aipo para ter certeza de não ter nenhuma interação medicamentosa.

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Conclusão: O suco de aipo é saudável para a maioria das pessoas. Fornece uma dose de vitaminas A, C, K, além de potássio e folato. Também tem baixo teor de açúcar, o que é incomum para muitos sucos de frutas e vegetais.

No entanto, o suco de aipo não é especialmente potente ou poderoso, e não há muitas pesquisas para sugerir que seja melhor do que qualquer outra opção de suco. Na verdade, a maioria dos estudos que examinam o efeito do suco verde só foi realizada em animais. A pesquisa em humanos é escassa, e mais é necessário antes que esta bebida popular possa ganhar o apoio entusiástico de muitos na comunidade de saúde.

Uma coisa a se ter em mente sobre fazer sucos em geral é a quantidade de fibras saudáveis ​​que você deixa na polpa seca. O aipo, como muitas frutas e vegetais, é uma fonte rica em fibras, e as fibras comprovadamente protegem a saúde intestinal e promovem um ambiente gastrointestinal saudável. (Bactérias em seu estômago se alimentam de fibras no aipo.) Não elimine alimentos ricos em fibras de sua dieta em nome do suco. A fibra é muito importante. Se você planeja fazer sucos com frequência, tente comer várias porções de frutas e vegetais todos os dias.