Cultivar alho pode parecer uma tarefa assustadora. Não é tão difícil quanto cultivo de tomates , mas o cultivo de alho requer bastante tempo e paciência. Quanto tempo leva o alho para crescer? Em média, você esperará cerca de nove meses das sementes até a colheita. A boa notícia: depois de colocar essas lâmpadas no chão, há pouco a fazer além de esperar. Siga estas dicas fáceis para plantar, cultivar e colher alho em sua horta.

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Quando plantar alho

O alho é uma cultura de estação fria. É plantada no outono, normalmente após a primeira geada leve do ano. Mas pode ser plantada a qualquer momento antes que o solo congele. O alho é um bulbo. Como outros bulbos de primavera, ele precisa passar por um período de 'arrepio'. Este período de resfriamento estimula uma resposta bioquímica que 'ativa' a formação de flores e inicia o crescimento das raízes. O alho precisa de um período de resfriamento de pelo menos 40 graus Fahrenheit por cerca de quatro a oito semanas. Em áreas com uma longa estação de crescimento, você pode plantar alho no início da primavera. No entanto, os dentes não ficarão tão grandes, mas você pode desfrutar de alho verde ou escapos de alho.

Onde plantar alho

O alho cresce melhor em solo rico e bem drenado. Precisa de seis a oito horas de sol pleno por dia. O ângulo do sol muda de estação para estação, então tenha isso em mente ao escolher um local para o seu alho. O local deve, idealmente, ficar em pleno sol do inverno até a primavera.

Plantar Alho Semente Fresco

Use apenas alho de semente fresco de um viveiro ou empresa de sementes. O alho de mercearia é frequentemente tratado com um fungicida ou outros produtos químicos para evitar a germinação. As sementes de alho de uma fonte respeitável são certificadas como livres de doenças e darão melhores resultados. Além disso, você terá mais variedades para escolher quando comprar em um viveiro ou catálogo de sementes.

Escolha as variedades certas

Nem todas as variedades de alho crescem em todos os climas. Existem duas categorias principais de alho: hardneck e softneck.

• O alho hardneck tem talos rígidos e é mais adequado para climas mais frios. Eles produzem escapos, um caule florido que é comestível. Hardneck produz menos dentes por cabeça do que o alho softneck e não se mantém armazenado enquanto o softneck.
• O alho de pescoço mole tem hastes mais flexíveis e é mais adequado para climas do sul. Você também pode cultivar variedades softneck em climas mais frios. O alho softneck armazena muito bem nas condições certas. No entanto, o softneck não forma escapos, mas você pode trançar as hastes para pendurar.

Como plantar alho

As sementes de alho são vendidas como um bulbo inteiro. Cada dente produzirá um novo bulbo inteiro! Quando você pegar sua lâmpada, quebre-a em dentes individuais. Mantenha as cascas de papel em cada dente. Plante cada dente com o lado da raiz larga voltado para baixo e a extremidade pontiaguda voltada para cima, com 2 polegadas de profundidade e 2 a 4 polegadas de distância. As linhas devem ser espaçadas de 10 a 14 polegadas - depois regue e cubra com cobertura morta. Se você mora em um clima frio, precisará fornecer uma camada espessa de cobertura para proteger o alho durante o inverno.

Como Cultivar Alho

Na primavera, remova a cobertura morta após a ameaça de geada ter passado. Alimente seu alho por cobertura, adicionando-o ao lado dos caules com fertilizante com alto teor de nitrogênio. Alimente-os novamente quando os bulbos começarem a inchar à medida que o verão se aproxima. Se surgirem brotos de flores (paisagens), remova-os. Os brotos de flores diminuirão o tamanho do bulbo. Durante esse período, mantenha seu alho livre de ervas daninhas e forneça 2,5 cm de água por semana. Diminua a rega cerca de algumas semanas antes da época da colheita, em meados de junho a agosto (dependendo da variedade que você plantou e do clima).

Como colher alho

O alho está pronto para ser colhido quando a folhagem começa a amarelar e cair. Algumas variedades amadurecem mais rápido que outras. No entanto, se esse amarelo ocorrer antes de meados de junho a agosto, provavelmente é uma indicação de danos causados ​​por pragas ou deficiência de nutrientes. Se você não tiver certeza se o seu alho está pronto, você pode colher um bulbo para verificar. Se todos os dentes parecerem bem formados e carnudos, vá em frente e colha o resto. Use um garfo de jardim para levantar suavemente as plantas. Não puxe os topos da folhagem! A folhagem será frágil e provavelmente quebrará se você puxá-la. Escove o excesso de solo, mas deixe a folhagem e as raízes.

Como curar e armazenar alho

Você pode usar o alho assim que o colher, mas se quiser armazená-lo, o alho precisa curar primeiro. Coloque-os em um local bem ventilado, com sombra e seco por duas semanas. Você pode pendurá-los de cabeça para baixo em uma corda em cachos ou colocá-los em uma grade de arame. As cascas dos bulbos devem estar secas e parecidas com papel depois de curadas. Armazene as lâmpadas em local fresco e seco com bastante ventilação. Os sabores continuarão a se desenvolver à medida que secam. Se armazenado adequadamente, o alho deve durar de seis meses a um ano (dependendo da variedade).

Como salvar sementes de alho

Cada dente de alho é uma semente que pode ser plantada no outono seguinte. Selecione os dentes maiores, livres de manchas. Armazene a semente de alho em um saco de papel ou de malha em local fresco e seco.

Como lidar com pragas e doenças

Felizmente, o alho não é suscetível a muitas pragas ou doenças. No entanto, existem algumas pragas e doenças que você pode encontrar ao cultivar alho.

Podridão branca:Este fungo afeta a base das folhas e raízes. É fofo e branco e começa na base do bulbo, espalhando-se para as folhas. Não há muito que você possa fazer para parar ou controlar a podridão branca, uma vez que afeta suas colheitas. O fungo pode sobreviver no solo por 20 anos ou mais. Para evitar a infecção no ano seguinte, certifique-se de que nenhuma folha infectada permaneça no solo e cultive o alho em outra seção do seu jardim na próxima temporada.Oídio:Este tipo de fungo parece um crescimento difuso cinza-púrpura na superfície da folha. O mofo tornará as folhas pálidas, depois amarelas, eventualmente causando o colapso das pontas das folhas. A melhor maneira de prevenir o míldio é fazer a rotação de culturas com não espécies por três a quatro anos e não sobrecarregar as plantas.Pulgões da cebola preta:Essas pragas atacam todos os alliums. Eles geralmente se escondem na base das folhas e danificam a folhagem sugando os sucos. Assim que os vir, borrife-os com sabão inseticida ou óleo de nim. Você provavelmente terá que repetir esse processo várias vezes.Ferrugem:Esta doença fúngica parece pústulas vermelhas nas folhas. Muitas vezes aparece antes da colheita. Trate a ferrugem com bicarbonato de sódio ou spray de bicarbonato de potássio. Se o problema persistir, tente hidróxido de cobre.