1. Ovos faça melhor onde a temperatura é mais consistente - na prateleira do meio. Armazene nas embalagens originais (não transfira para o recipiente para ovos da geladeira).
2. Leite tende a pousar na prateleira superior, mas deve estar na parte inferior, bem no fundo, onde é mais frio.
3. Iogurte, creme de leite e queijo cottage melhor tarifa na prateleira de baixo pelo mesmo motivo. Empilhe os itens em uma mesa giratória para manter tudo acessível e as datas de validade visíveis.
4. Carne crua embalada deve ir para a prateleira inferior superfria. E se os sucos pingarem, eles não contaminarão toda a geladeira.
5. Vegetais fique fresco por mais tempo com um pouco de umidade. A gaveta com etiqueta para vegetais ou alta umidade é o ponto mais úmido da geladeira. Armazene na embalagem original ou em um saco plástico, frouxamente amarrado.
6. Fruta pertence à gaveta de baixa umidade (às vezes marcada como mais nítida). Mantenha na embalagem original ou em um saco plástico, frouxamente amarrado (cítricos está bem sem saco). Dica: Deixe legumes e frutas sem lavar até usá-los. A água pode promover o mofo e causar o crescimento de bactérias.
7. Deli carnes pertencem à gaveta de carne rasa, que é um pouco mais fria do que o resto da geladeira, ou (se não houver tal gaveta) na prateleira de baixo.
8. Manteiga e queijos de pasta mole não precisam estar super frios, para que possam viver no compartimento de laticínios na porta (a parte mais quente da geladeira). Coloque os queijos macios, como o brie e o queijo de cabra, em um recipiente hermético após abri-los.
9. Condimentos geralmente são ricos em vinagre e sal, que são conservantes naturais. Portanto, ketchup, maionese e molho para salada estão bem à sua disposição. O mesmo vale para picles e molho em conserva. Os óleos de oliva e vegetais podem permanecer na despensa. Mas os óleos de nozes, como os de gergelim e de nozes, devem ficar na geladeira e também na porta.
10. suco de laranja pode ser armazenado na porta, desde que pasteurizado. O espremido fresco deve ser guardado na prateleira de baixo.