Seja porque estamos fazendo o nosso melhor para nos mantermos saudáveis ​​quando sentamos em casa ou porque eles levam cerca de 30 segundos para fazer (se os ingredientes sair do freezer, melhor ainda), procura por receitas de smoothie têm aumentado desde o início da pandemia.

Obviamente, estamos a bordo. Mas é o seguinte: nem todas as receitas de smoothie são criadas iguais. Em termos de sabor, sim, mas nutricionalmente falando ainda mais. Colocar um monte de suco de laranja ou iogurte adoçado em seu smoothie pode deixar você com um café da manhã que embala mais açúcar do que um donut gelado (sem mencionar a necessidade de tirar uma soneca antes do meio-dia). Consultamos Luisa Sabogal, RDN, MS, CDE, sobre os melhores grupos de alimentos e ingredientes para usar na mistura de smoothies para cada necessidade dietética. Veja como garantir que seus smoothies sejam o mais saudáveis ​​possível.

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Depois de decidir qual dos itens abaixo é adequado para você, tente fazer um de nossos melhores smoothies saudáveis.

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Para o café da manhã

De manhã, tente incorporar ingredientes que contenham fibras, gorduras saudáveis ​​e proteínas para mantê-lo satisfeito por mais tempo, diz Sabogal. Alimentos ricos em fibras demoram mais para digerir, gorduras insaturadas saudáveis ​​diminuem o esvaziamento do estômago e proteínas reduzem os níveis do hormônio da fome (grelina), tornando esta uma combinação perfeita de nutrientes para um smoothie de café da manhã.

Sabogal recomenda uma mistura de leite de aveia com proteína (1 xícara; nosso favorito é Califia Farms Protein Aveia ), banana congelada (1 fatiada), aveia cozida (1/2 xícara), manteiga de amendoim natural (1 colher de sopa), sementes de chia (1/2 colher de sopa), uma pitada de canela e espinafre (1 xícara fresca ou congelada).

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Para depois de se exercitar

Olhe para ingredientes com benefícios antiinflamatórios e proteína para ajudar na recuperação muscular. Carboidratos e proteínas em uma proporção de três para um (carboidratos para proteína) ajudam a alimentar seu corpo, aumentam os músculos e os alimentos antiinflamatórios diminuem a inflamação durante a recuperação muscular, explica Sabogal.

Experimente misturar leite proteico de aveia (1 xícara), cerejas congeladas (3/4 xícara), banana congelada (1/2 banana), sementes de cânhamo (1 colher de sopa), açafrão (1/4 colher de chá) e uma pitada de pimenta preta para ativar as propriedades antiinflamatórias da cúrcuma.

Para aumentar sua imunidade

De acordo com Sabogal, devemos usar ingredientes ricos em vitaminas antioxidantes C e E, ômega-3 e probióticos, que são todos conhecido por ajudar a construir imunidade . Os antioxidantes melhoram a função imunológica ao diminuir a inflamação, os ômega-3 aumentam a fluidez da membrana nas células do sistema imunológico e os probióticos promovem um equilíbrio saudável das bactérias intestinais.

Misture uma mistura de abacaxi (1 xícara congelada), suco de limão (1 colher de sopa), abacate (1/4 tamanho médio), farinha de linho (1/2 colher de sopa), gengibre fresco (1 colher de chá) e iogurte sem açúcar rico em probióticos ( 1 copo).