Já faz algum tempo que estamos seguindo a tendência de torradas com abacate. E isso é legal - sempre teremos um lugar especial em nossos corações para o esteio milenar famoso da Insta. A torrada de batata-doce também teve seus 15 minutos de fama. Se você está se perguntando qual é a tendência de torradas para o verão de 2019, estamos estragando tudo aqui: torradas de homus.

O que é torrada de homus?

É um lanche 'escolha sua própria aventura'. Hummus é um mergulho livre de complicações e altamente adaptável que combina com todos os vegetais, nozes e carboidratos (honestamente, eu provavelmente comeria um sapato se estivesse coberto de hummus) conhecido pelo homem. Se você não gosta de grão-de-bico, pode trocá-los por feijão preto, lentilha, feijão branco e muito mais. Use misturas tradicionais do Mediterrâneo, como pimentão vermelho assado, pesto, tomate seco e suco de limão, ou faça um propagação doce adicionando cacau em pó, baunilha e xarope de bordo —Os resultados são absolutamente deliciosos.

As opções de pão são sua escolha, mas adoramos a ideia de combinar o perfil de sabor de homus com os ingredientes em seu pão favorito e vice-versa. Se a massa fermentada é a sua base, opte por um homus mais rico e cremoso que pode resistir ao sabor azedo do pão (pense: toneladas de tahine, potencialmente feta e um suco de limão). Pão de grão germinado saudável para o coração seria ótimo com homus que contenha linho, chia ou Tudo menos o bagel misturado. E qual seria o sabor do mencionado húmus de chocolate em torradas com passas e canela?

Você pode faça homus em casa —É super fácil — ou dê um mergulho no supermercado e modifique ao seu gosto. As coberturas são onde as coisas ficam realmente sensacionais. Faça torradas de homus caprese com manjericão, tomate e mussarela. Use uma base de amendoim e espalhe geleia e frutas frescas por cima. Misture algumas fatias de berinjela assada e termine com pinhões torrados e salsa. Adicione um ovo frito e fatias de abacate e salmão defumado para o café da manhã dos seus sonhos.

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Torrada de homus é saudável?

Mega. De acordo com Bonnie Taub-Dix , Nutricionista registrado e autor de Leia antes de comer - levando você do rótulo para a mesa , Hummus oferece ainda mais do que sabor delicioso e textura rica do que torradas de abacate. É um spread repleto de nutrientes que fornece proteína vegetal (quase 8 gramas, o que é especialmente atraente para aqueles que seguem um estilo de vida vegetariano ou vegano) e fibra (6 gramas por 3,5 onças). A fibra solúvel do homus também demonstrou reduzir os níveis de colesterol e diminuir os riscos de doenças cardíacas. Tip-Dix acrescenta que esses nutrientes, em conjunto com os carboidratos de grãos inteiros do pão, são o lanche perfeito ou uma pequena refeição que o manterá satisfeito por mais tempo.

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Se você gostaria de uma versão para viagem do seu lanche saudável favorito, você está com sorte. Os profissionais de homus da Sabra estão no topo da tendência crescente e estão lançando sua própria linha de embalagens Toast de Hummus tudo e Torrada de Hummus com Semente de Limão enquanto falamos. Porque a conveniência é tudo!