Sua pegada de carbono é igual ao impacto total que você tem direta e indiretamente nas emissões de gases de efeito estufa. Uma parte significativa de nossas contribuições pessoais para as emissões de gases de efeito estufa acontecer em nossas casas , ou seja, aquecimento, resfriamento, uso de eletricidade e água e, sim, cozinhar.

Não importa o quão minuto, cada passo que você pode dar para desperdice menos em sua casa contagens. Aqui estão 10 etapas fáceis que você pode seguir em sua cozinha para viva uma vida mais ecológica.

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Use um termômetro de geladeira.

Comece verificando se a geladeira e o freezer não estão muito frios. As temperaturas recomendadas são de 35 ° a 38 ° F para o compartimento de alimentos frescos e 0 ° F para freezers - qualquer coisa mais fria significa desperdício de energia.

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Coma menos carne.

Adotando uma dieta mais vegetariana irá reduzir muito pegada de carbono de sua casa. Estudos têm mostrado que os produtos à base de carne têm pegadas de carbono maiores por caloria do que os grãos ou produtos vegetais. Isso se deve tanto à transformação ineficiente da energia vegetal em energia animal quanto ao metano liberado pelo manejo do esterco.

Faça um teste de porta.

Certifique-se de que as vedações da porta da geladeira sejam herméticas. Teste-os fechando a porta sobre um pedaço de papel para que entre e saia pela metade. Se você puder puxar o papel ou nota facilmente, a trava pode precisar de ajuste, o selo pode precisar ser substituído ou você pode considerar a compra de uma nova unidade.

Reduza, reutilize e depois recicle.

Quando se trata de impacto ambiental, a reutilização de trunfos reciclando . Apenas 14% dos resíduos de embalagens plásticas são reciclados e, fora disso, apenas 2% podem ser realmente reciclados em produtos equivalentes! Recicle produtos apenas quando não puder reutilizá-los. E se você ainda não tentou compostagem, aqui está como.

Escolha a panela adequada.

Certifique-se de que a panela que você está usando corresponde ao tamanho do elemento de aquecimento. Por exemplo, uma panela de 6 polegadas em um queimador de 8 polegadas desperdiça mais de 40 por cento do calor do queimador - isso pode economizar cerca de US $ 36 por ano para um fogão elétrico e US $ 18 para o gás. Além disso, panelas e frigideiras cobertas aquecem mais rápido e precisam de menos energia para mantê-las do que descobertas.

Lute contra o excesso de geada.

Descongele regularmente freezers e refrigeradores com degelo manual; o acúmulo de gelo diminui a eficiência energética da unidade . Não permita que o gelo se acumule mais de um quarto de polegada.

Use aparelhos menores.

Quando puder, cozinhe com aparelhos elétricos de bancada, como uma torradeira, panela de pressão , ou fogão lento em vez de ligar seu fogão de tamanho normal. Uma torradeira ou forno de convecção consome um terço a metade da energia de um forno tradicional (e você não terá que ligar o A / C para resfriar sua casa nos meses mais quentes).

Mantenha o cooktop limpo.

Os queimadores de um fogão a gás refletem o calor muito melhor quando não estão escondidos sob a sujeira queimada. Além disso, procure chamas azuis - o amarelo indica que o gás está queimando de forma ineficiente e pode precisar de ajuste do fabricante ou da concessionária local.

Lembre-se de sua bolsa.

Leve sacolas reutilizáveis ​​para o supermercado em vez de usar sacolas de compras descartáveis. Como um lembrete, você pode esconder alguns ao lado de onde guarda sua lista de compras para que estejam prontos quando você estiver.

Deixe as sobras cobertas.

Cubra os líquidos e embrulhe os alimentos armazenados na geladeira. Alimentos descobertos liberam umidade e fazem o compressor trabalhar mais.

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