Recentemente, tem havido um grande debate sobre manteiga no Real Simples escritório. Depois de escrever sobre Manteiga irlandesa e, finalmente, descobrir como Kerrygold obtém sua deliciosa tonalidade dourada (dica: é o alto teor de gordura de manteiga) e aprender sobre as diferenças entre manteiga e ghee , você pode dizer que estivemos em um momento de empolgação ultimamente. E no momento em que nosso diretor de alimentos Dawn Perry nos apresentou a esses salgados amanteigados Rolinhos Parker House caseiros , sabíamos que não havia como voltar atrás. Não importa que tipo de manteiga você gosta - manteiga irlandesa dourada, manteiga caseira, manteiga amish enrolada à mão - este delicioso condimento pode ser feito ainda melhor com a faca de manteiga certa. No ano passado, minha irmã me apresentou à faca de manteiga mágica ($ 20, store.moma.org ) que torna a manteiga fria incrivelmente fácil de espalhar.

Todos nós já passamos por isso: sua torrada acabou de aparecer na torradeira, mas você se esqueceu de amolecer a manteiga. Manteiga fria que não pode ser espalhada encontra torradas frágeis e, antes que você perceba, sua torrada está amassada ou em pedaços. Bem o Faca de manteiga resolve esse dilema diário transformando um bloco frio de manteiga em fitas fáceis de espalhar e de derretimento rápido. Equipada com 'ranhuras para ralar' ao longo de uma das pontas, a faca desliza até mesmo através da manteiga fria quando segurada no ângulo correto, criando finas fitas de manteiga. Como as fitas têm mais área de superfície, elas derreterão mais rapidamente do que uma grande fatia de manteiga e podem ser espalhadas de maneira mais uniforme na torrada quente. Com esta faca de manteiga na gaveta da sua cozinha, você nunca mais terá que lidar com a tarefa levemente inconveniente de espalhar manteiga muito fria.

Depois de usar esta faca de manteiga inteligente em tudo, desde Land O'Lagos a Kerrygold e manteiga da Finlândia por quase um ano, posso dizer que é uma virada de jogo para qualquer pessoa que leva suas torradas a sério. E os revisores do MoMA Design Store parece concordar. 'A manteiga é frequentemente servida muito dura e esta faca é a resposta absoluta. Bom trabalho!' Lauren de San Diego escreve. Outro crítico observa que, como essa faca cria fitas deliciosas de manteiga, é uma parte divertida de conversa em jantares. Quer você use esta brilhante faca de manteiga para preparar uma torrada com manteiga perfeita antes do trabalho ou a exiba para os convidados quando eles vão passar manteiga em um pãozinho, é seguro dizer que esta faca se tornará a nova favorita de qualquer amante de manteiga ferramenta de cozinha.

Quer uma faca de manteiga para jogar no carrinho de compras da Amazon? Verifique o apropriadamente nomeado Faca de manteiga mágica , que permite cortar fitas, fatias finas ou delicados cachos de manteiga.