OS MELHORES LICORES PREMIUM E BARATOS

'Você não precisa comprar produtos premium para misturar a maioria das bebidas', diz Dale DeGroff, mestre mixologista e autor de O Artesanato do Coquetel . Experimente uma variedade de cada tipo de bebida alcoólica e faça alarde sobre aquelas em que você pode notar a diferença.

1. Bourbon

Premium: Marca do Fabricante
Barganha: Old Forester

2. Gin

Premium: Beefeater
Barganha: Gordon's

3. Rum (leve)

Premium: Bacardi
Pechincha: Castillo

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4. Scotch (misturado)

Premium: Dewar's
Barganha: Cavalo Branco

5. Tequila

Premium: Pórfiro
Barganha: Sauza Hornitos, Jose Cuervo

6. Vermute Seco

Escolha uma marca francesa; Noilly Prat é de alta qualidade, mas barato.

7. Vermute Doce

Opte pelo Martini & Rossi - premium no sabor, mas não no preço.

8. Vodka

Premium: Belvedere
Barganha: Smirnoff

Oito licores para não comprar

Banir essas garrafas, diz William Grimes, autor de Straight Up ou on the Rocks (North Point Press, $ 16, amazon.com )

1. Capitão Morgan Spiced Rum: 'Evite, pelo menos pelo rótulo - é desagradável. Você deve fazer seus próprios temperos em seu rum. '

2. Vanilla Vodka: “Em termos de transmissão de sabores via vodka, a baunilha é uma má ideia. Não avançou a causa da civilização. '

3. Baileys Irish Cream: 'Tenha cuidado com qualquer coisa que se pareça com um milk-shake. É doente e viscoso, mas eles vendem toneladas em aviões. '

4. T.G.I. Mudslide de sexta-feira: 'É uma bebida horrível de faculdade que certamente causa uma ressaca épica - do tipo em que você está implorando pela morte na manhã seguinte.'

5. Hot Sex (uma mistura de coquetel gingery): 'É como comprar um jantar chinês na TV. É melhor usar ingredientes reais que você possa controlar. '

6. Midori (licor com sabor de melão): 'As pessoas gostam da cor que chama a atenção, mas é por isso que você deve ficar longe do sabor. É difícil levar a sério. '

7. Pêssego Schnapps: 'Quando você está lidando com sabores exóticos, você tem que perguntar, quanta integridade o sabor da fruta tem? Se for muito artificial, é efetivamente lama química. '