Os fornos são um daqueles aparelhos de cozinha que têm a capacidade distinta de se transformar em uma cena de crime culinário muito rápido. Há os respingos de bife que se acumularam em uma poça lamacenta no fundo, uma batata frita velha que escorregou pela prateleira e basicamente se transformou em carbono puro, e a película de graxa no vidro que o impediu de ser capaz de espiar dentro do forno por meses.

Não sabe como limpar um forno ou por onde começar? Pode parecer opressor, mas a recompensa de um forno limpo e brilhante - e a promessa de comida mais saborosa - faz com que o esforço valha a pena. Felizmente, limpar profundamente um forno não é tão assustador quanto você pode pensar. Desde o simples pressionar de um botão a misturas que derretem a gordura, aqui está tudo o que você precisa saber sobre como limpar um forno.

Primeiro, com que frequência você deve limpar o forno?

Da mesma forma, uma limpeza frequente significa limpeza menos extensa posteriormente, quanto mais manutenção você fizer no seu forno, mais fácil será o processo de limpeza. Além de tornar a tarefa mais suportável, um forno limpo também torna os alimentos mais saborosos e menos germes. Paul Bristow, diretor executivo de cozinha embutida da GE Appliances , recomenda limpar o forno pelo menos a cada três a seis meses, ou com mais frequência, se necessário. Também é aconselhável fazer uma limpeza no local ao longo do mês.

Use a função de autolimpeza em seu forno

Quase parece bom demais para ser verdade, mas muitos fornos modernos vêm com um recurso de autolimpeza. O ciclo de autolimpeza é um recurso prático que economiza tempo, diz Bristow. Durante o ciclo de limpeza, o forno é aquecido a cerca de 880 graus Fahrenheit. A esta temperatura, os alimentos dentro do forno incineram, deixando para trás uma pequena quantidade de cinzas. As cinzas restantes são eliminadas facilmente com um pano úmido.

Bristow diz que a autolimpeza é, de longe, a maneira mais fácil de limpar um forno . Também é uma das melhores maneiras de limpar um forno, se você não quiser mexer com limpadores químicos de forno ou até mesmo limpadores DIY. A principal desvantagem é que o forno trava por três a cinco horas e libera um calor intenso, o que não é ideal nos meses mais quentes. Ele também pode produzir um odor desagradável e você deve manter os animais de estimação e você fora da cozinha durante o processo.

Você também deve ter em mente algumas dicas para fornos autolimpantes. Nenhum limpador de forno comercial ou forro de forno deve ser usado dentro ou ao redor de qualquer parte de um forno autolimpante, pois isso danificará o revestimento de esmalte do forno. Além disso, dependendo do modelo do seu forno, as panelas e prateleiras podem precisar ser removidas, diz Bristow. Finalmente, seja usando os ciclos de autolimpeza ou limpeza a vapor, ou mesmo apenas limpando o forno manualmente, sempre certifique-se de que a unidade resfriou à temperatura ambiente antes de tentar limpar o interior do forno.

Bristow observa que você pode precisar limpar o forno mais de uma vez para remover a gordura e manchas realmente endurecidas, e pode ser necessário um pouco de graxa para limpar os resíduos.

Use um limpador de forno comprado em loja para remover a graxa assada

Embora o ciclo de autolimpeza faça um bom trabalho ao remover a gordura e outras sujeiras do forno, você tem um punhado de alternativas. Uma opção é usar um limpador comprado em lojas de produtos químicos, como o limpador de forno Max Fume Professional Easy-Off Professional (US $ 5,45; amazon.com ) Depois de remover qualquer pedaço grande de comida solta, borrife o limpador de sua escolha uniformemente no interior do forno e deixe-o secar por pelo menos 30 minutos. O limpador levanta a sujeira e a graxa, permitindo que você a limpe facilmente.

Como os produtos químicos são potentes, é melhor abrir as janelas e usar luvas e máscara facial durante a limpeza do forno.

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Pule os produtos químicos e faça você mesmo seu próprio limpador de forno

Se você quiser limpar seu forno sem limpador de forno, você pode fazer DIY um limpador natural usando bicarbonato de sódio, vinagre , e água.

Dizemos que ignore o limpador químico de forno e use uma solução simples e segura que ainda oferece resultados fantásticos. Um ótimo limpador de forno caseiro é uma combinação de bicarbonato de sódio e água. O bicarbonato de sódio atua como um abrasivo e a água amolece a crosta cozida e solta as partículas de comida, diz Jessica Samson, porta-voz do The Maids. Faça uma pasta e aplique generosamente nas superfícies internas do forno e dê [pelo menos] 20 minutos (idealmente mais tempo) para quebrar o alimento queimado.

Você também pode adicionar um pouco de vinagre à mistura de bicarbonato de sódio para obter um poder de limpeza extra. Basta borrifar o vinagre por cima e deixá-lo borbulhar e definir por 20 minutos. Em seguida, use um esfregão não abrasivo para esfregar suavemente todas as superfícies - experimente os esfregões anti-arranhões Scotch-Brite (US $ 2; amazon.com ) ou Mr. Clean Magic Eraser ($ 8; amazon.com ) —E continue com um pano de microfibra úmido.

Como limpar as prateleiras do forno

Independentemente do tipo de forno que você tenha, a melhor maneira de limpar as prateleiras de metal é removê-las inteiramente e mergulhá-las em água fervente com um pouco de detergente para lava-louças, diz Ron Shimek, presidente da Mr. Appliance. A banheira é um local adequado para mergulhar as grades do forno, embora você possa limpá-la depois. Após duas horas de imersão, esfregue as prateleiras com uma escova dura, enxágue e seque antes de colocá-las novamente no forno.

Em vez de água fervente, você também pode usar a mistura de bicarbonato de sódio e água com spray de vinagre. O segredo é deixá-lo endurecer por tempo suficiente para que os ingredientes façam sua mágica de forma que a esfrega seja mínima.

Se você tiver prateleiras de porcelana em vez de metal, Bristow diz que você pode deixá-las no forno ao usar o ciclo de autolimpeza. Ele também observa que, se você tiver sorte, seu forno pode até ter uma opção de limpeza a vapor que rapidamente cuida de pequenos derramamentos de comida em suas prateleiras. Este ciclo requer um calor muito menor do que a autolimpeza tradicional.

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A limpeza a vapor não envolve produtos químicos, portanto, panelas e prateleiras padrão podem permanecer no forno durante a limpeza e devem ser usados ​​com mais frequência do que na autolimpeza, para evitar que manchas difíceis de endurecerem, diz Bristow.

Como limpar os botões do forno

Shimek adverte contra borrifar os botões do forno diretamente com um produto de limpeza doméstico. O líquido pode entrar por trás dos botões e interruptores e causar um curto no painel de controle, diz ele. Em vez disso, borrife um pano com limpador líquido e esfregue os controles para evitar curto-circuito.

Um simples pano de microfibra úmido usado nas maçanetas e ao redor delas resolverá o problema. Se o trabalho exigir, use um pano com um pouco de sabão ou um pano descartável.

Como limpar portas de vidro do forno

A porta de vidro do seu forno requer uma abordagem mais delicada em comparação com as prateleiras, uma vez que o vidro é mais suscetível a arranhões. Isso significa pular produtos abrasivos e usar uma técnica de esfrega menos agressiva.

Para limpe o vidro da porta do seu forno sem riscar, misture bicarbonato de sódio e água para formar uma pasta grossa. Espalhe a pasta generosamente no copo e deixe descansar por 20 minutos ou mais, diz Samson. Depois, limpe suavemente a pasta com um pano de microfibra, enxágue abundantemente com água e deixe secar para um brilho cintilante.

Como alternativa, você pode borrifar água com sabão ou um limpador de forno. Para terminar o trabalho, use um limpador de vidros comum ou um pouco de vinagre diluído e um pano macio para dar brilho extra.

Às vezes, a porta de vidro de um forno é composta por duas peças de vidro, o que pode levar ao acúmulo de migalhas, poeira ou manchas de graxa ao longo do tempo. Isso é algo que você pode limpar facilmente, embora exija algumas etapas extras.

Primeiro, abra a porta e apóie-a na perna para apoiá-la, depois desparafuse a parte superior da porta. (Ao deixar a porta descansar em suas pernas, você evitará que ela caia e se quebre.) Uma vez desparafusada, você terá acesso às camadas intermediárias do forno. Para limpar a poeira e migalhas, use uma mangueira de vácuo com um pequeno bico. Para limpar a graxa, use uma esponja úmida com cabo longo. (Como alternativa, Bristow recomenda uma régua com uma toalha úmida anexada.)

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