Outro dia, outro de aparência deliciosa, totalmente exagerado e indulgente Hack do TikTok . E enquanto muitos de As melhores tendências alimentares da TikTok envolvem uma longa lista de ingredientes açucarados ou exigem habilidades de decoração de chef confeiteiro profissional, a receita viral desta semana é tão a leste quanto eles vêm. Conheçer #bakedfetapasta , um prato de feta e macarrão descomplicado que provavelmente é responsável pela ausência de blocos inteiros de queijo feta disponíveis no seu supermercado no momento. (A etiqueta de receita digna de culto conseguiu quase 30 milhões de visualizações no TikTok, afinal).

como amarrar pernas e asas de peru

RELACIONADO : Este truque viral do TikTok mudará a maneira como você assa batatas

Para fazer massa feta assada, você simplesmente assa tomates cereja frescos com um bloco inteiro de queijo feta e ervas e, em seguida, mexa com seu tipo favorito de massa. 'O prato é praticamente sem intervenção, e toda a magia acontece no forno', diz Yumna Jawad, o gênio blogueiro de comida por trás Sinta-se bem comedor . 'Feito com apenas um punhado de ingredientes, não é de se admirar que esse prato tenha se tornado viral na Finlândia!' Jawad criou o seu próprio vídeo viral para assar massa feta , então nos guiou passo a passo por seu método genial.

Como fazer massa Feta Assada

Primeiro, você precisará reunir seus ingredientes - e espero que ainda possa encontrar feta no supermercado.

tamanho médio de anel para uma mulher

• Tomates : 'Opte por tomates cereja ou uva para esta receita', diz Jawad. 'Seu tamanho pequeno significa ótimo sabor, e a apresentação dos tomates quando eles estouram é simplesmente deslumbrante.'
• Queijo feta : Use um pedaço de queijo feta para obter os melhores resultados. “O bloco é menos processado e dá uma consistência mais derretida quando assado”, explica Jawad. Sim, ainda funcionará com queijo feta esfarelado, mas certifique-se de manter o queijo feta empilhado no meio para que crie uma consistência derretida. Jawad acrescenta que experimentou a receita com queijo de cabra (desmaio) e que criou uma textura cremosa perfeita, mas o tempo de cozimento pode ser menor dependendo do tamanho do bloco de queijo usado. “Também ouvi sucesso usando ricota integral de alta qualidade”, acrescenta ela.
• Massa : Você pode usar qualquer massa que desejar ou experimentá-la com uma massa sem glúten, como a Banza. - Já vi isso feito com penne, espaguete, macarrão de gravata borboleta e tudo mais. Realmente não acho que haja um formato errado de massa para usar. No entanto, eu gosto de algo com curvas ou bordas para que o molho possa grudar mais na massa. '
• Ervas frescas e temperos : Definitivamente, você precisará de azeite, sal, pimenta, alho e manjericão fresco. Mas além disso, zhuzh tanto quanto você gostaria. “Experimente adicionar um pouco de orégano fresco, tomilho fresco ou trocar o alho fresco por alho assado”, ela recomenda.

O método, passo a passo

1. Usando uma assadeira própria para forno, misture os tomates cereja ou uva e regue-os com azeite, sal e pimenta. Em seguida, misture para combinar.
2. Adicione um bloco inteiro de queijo feta no centro da assadeira. Jawad explica que é fundamental virar algumas vezes para que fique coberto com azeite e tempero, 'ou apenas adicionar um pouco mais de azeite e algumas rachaduras de pimenta-do-reino fresca por cima'.
3. Asse no forno até que os tomates estourem e o queijo feta pareça derretido - 'E sua casa tem um cheiro divino!' Jawad acrescenta.
4. Assim que sair do forno, acrescente um pouco de alho fresco picado e folhas frescas de manjericão.
5. Misture imediatamente para que o alho amoleça com o calor do prato.
6. Adicione a massa cozida por cima e mexa bem. O queijo feta derretido e os tomates rebentados irão essencialmente criar um molho para a massa. Sirva direto da assadeira.

Dicas para fazer massa Feta Assada

itens relacionados

Use os ingredientes mais frescos possíveis.

“Com ingredientes tão mínimos, recomendo enfaticamente o uso de tomates cereja frescos (não tomates em cubos em lata), manjericão fresco e alho fresco picado”, diz Jawad. E o azeite de oliva extra virgem faz toda a diferença aqui - é essencialmente o que compõe o molho.

Guarde a água do macarrão.

“Sempre que preparo macarrão, gosto de economizar meia xícara de água para o macarrão, para o caso de o prato sair seco. Não usei aqui, mas com certeza você pode adicionar se achar que a massa de feta assada precisa de mais molho.

Preencher a assadeira com os tomates cereja.

Se você quiser que os tomates-cereja torrados fiquem bem picantes, você precisa apertar a frigideira. (Mesmo que tivéssemos nunca recomende isso se estiver assando batatas ou salteando cogumelos .) 'Dito isso, se você preferir que sejam torrados a seco, coloque os tomates em uma única camada para permitir a circulação de ar', diz Jawad. 'Mas porque você quer picante aqui, descobri que uma assadeira 8'x11' funciona perfeitamente. '

as pias de fazenda estão fora de moda

Aumente o fogo para tomates com bolhas.

Você pode definir o forno para grelhar por dois minutos no final ou aumentar a temperatura para 450 ° F durante os últimos cinco minutos de cozimento.

P.S. Se você quiser tornar ainda mais fácil, pule o forno e use o fogão: