Crie um plano de assento sem falhas em duas etapas fáceis.

Etapa 1: adivinhe quem vem para o jantar
Até mesmo sua família e amigos mais queridos têm suas idiossincrasias. Comece observando os traços de personalidade de cada convidado (como os oito descritos nesta história).

Etapa 2: coloque-os no lugar
Então, você descobriu quem clicará e quem entrará em conflito. Mas como você coloca todas as peças - ou pessoas - juntas? Use os cartões para impressão (veja o link na próxima página) para organizar - e reorganizar - seus convidados para o jantar com base em seus tipos de personalidade.

melhor pó compacto para pele seca

O hospedeiro

Considere-se o maestro da noite. Sente-se perto o suficiente da cozinha para limpar os pratos, mudar de prato e tirar a rolha do vinho sem incomodar as pessoas. Também é tarefa do host gerenciar os convidados problemáticos.
Assento próximo a: o introvertido, a diva.
Evitar: para cohost.
Dica: - Seus convidados ouvirão suas sugestões. Se você está rindo, conversando com as pessoas e se divertindo, elas também irão ', diz Sue Fox, autora de Etiqueta para leigos ($ 22, amazon.com )

A diva

'Você gosta de alface? Isso é tão estranhas! Eu amo alface! ' A Diva funciona bem ao lado do Introvertido - assim, o cara tímido não precisa ter conversa fiada desconfortável.
Assento próximo a: o introvertido, o encantador.
Evitar: o Artista.
Dica: 'Coloque essa pessoa na ponta da mesa, onde ela não monopolizará toda a conversa', diz Marlene Holloway, uma especialista em etiqueta baseada em San Diego.

The Gossip Fodder

Seus convidados não param de falar sobre essa pessoa e seus hábitos escandalosos de divórcio / processo judicial / namoro. Portanto, mantenha-o confortável. Evite colocá-lo ao lado de alguém que possa julgá-lo ou questioná-lo.
Assento próximo a: o anfitrião, o encantador, o estranho.
Evitar: o Politico.
Dica: 'Eu sempre quero uma pessoa com uma história interessante para sentar ao meu lado. Eu quero saber tudo!' diz Nigella Lawson, apresentadora da série Food Network Nigella Feasts .

O introvertido

Ela faz mais contato visual com o pargo assado inteiro do que com o cara do outro lado da mesa. Sente-a ao lado do Charmer. O Gossip Fodder também funciona bem, já que o introvertido é muito tímido para fazer perguntas. Nunca a sente perto do Forasteiro. Bor -ing!
Assento próximo a: o Anfitrião, o Encantador, a Fofoca Fodder.
Evitar: o Forasteiro, o Político.
Dica: “Se alguém não comparecer a um jantar, vou me sentir menos estressado se me sentar ao lado dele e suportar o peso disso”, diz Lawson.

The Charmer

O Encantador poderia ter uma conversa agradável com uma escultura de gelo. Ele vai comer - e adorar - tudo que você colocar na frente dele. Em uma crise, ele o ajudará a remover o molho de bife da blusa de seda de sua sogra ou a apagar o fogo da cozinha.
Assento próximo a: Qualquer um.
Evitar: O hospedeiro.
Dica: 'Se você não tem amigos assim, faça-os', diz Ted Allen, apresentador da Food Network's Picado .

melhores presentes para mulher de 20 anos

O político

Quanto mais polêmico o assunto, mais o convidado deseja falar sobre ele. Debater a pesquisa de células-tronco e a segurança nacional pode ser complicado, mas um bom Político mantém as coisas animadas. Basta controlá-lo se ele mudar para um território perigoso.
Assento próximo a: a Diva, o Artista, o Anfitrião.
Evitar: o introvertido, a comida de fofoca.
Dica: 'Esteja alerta o suficiente para manter os tópicos da conversa em movimento. Não há problema em interromper essa pessoa repetidamente para mudar de assunto ', diz a autora do livro de receitas Nathalie Dupree.

The Entertainer

Ele sempre tem algo a oferecer a uma multidão. Talvez seja um talento ou um trabalho interessante. ('Conte-me sobre seu trabalho como palhaço de rodeio, Tom.') Ele é ótimo em comandar uma sala, mas não é arrogante como a Diva. Emparelhe-o com o Gossip Fodder, que pode deixar o Entertainer assumir o centro do palco.
Assento próximo a: o Gossip Fodder, o Introvertido.
Evitar: a Diva, a Anfitriã.
Dica: 'Se as histórias forem boas e todo mundo estiver interessado, deixe-o falar', diz Dupree

você deve dar gorjeta ao dono de um salão

O lado de fora

Este pode ser o novo interesse amoroso de outro convidado ou um tagalong inesperado. A verdade honesta? Você preferia que ela não estivesse lá. Quebre as regras tradicionais e sente-a ao lado da pessoa que a trouxe.
Assento próximo a: o Encantador, o Anfitrião, o companheiro da pessoa.
Evitar: o introvertido.
Dica: Provavelmente o convidado mais nervoso da sua festa. Sente-o ao lado de alguém quente e agradável, como o Charmer, diz Holloway.

Planeje um arranjo perfeito de assentos

Use o Planilha de cartão de assento para organizar (e reorganizar) os convidados do jantar com base em seus tipos de personalidade.

Soluções para problemas de assentos em jantares

Quando você deve usar cartões de lugar?

Confie nos seus instintos. Assentos arranjados podem ajudar a neutralizar situações embaraçosas, mas também adiciona um elemento de formalidade à sua festa. Se é isso que você deseja, é aceitável usar cartões de lugar para grupos com mais de quatro pessoas. Se você preferir uma abordagem mais casual, use a orientação verbal para grupos de até oito pessoas, ou quantos você achar que pode controlar. Esteja preparado para se curvar um pouco se as pessoas não seguirem suas instruções com precisão. Concentre-se em colocar algumas pessoas-chave nos lugares certos. (Colocar o Charmer em um assento do meio, onde ele pode direcionar a diversão e suavizar quaisquer momentos difíceis, é um bom começo.)

Uma mesa ou mais?

A Fox gosta de mesas de seis a oito para gerar as melhores conversas, onde todos se envolvem. Se você tiver mais de oito convidados, divida em duas ou mais mesas. Dessa forma, você não vai gritar ou se esforçar para ouvir. A mesa do anfitrião sempre será vista como o melhor lugar para se sentar, então se você estiver compartilhando as tarefas de anfitrião com seu marido ou um amigo, sente-se em mesas separadas. Se você estiver hospedando sozinho, faça questão de se misturar um pouco, para garantir que ninguém se sinta sem importância. E se você optar por ir com mais de uma mesa, use as mesmas regras de assento que usaria para um único grupo.

Ao atribuir assentos, por onde você começa?

Lawson sempre começa com aqueles que estão sentados mais perto dela. Às vezes, essa será a pessoa mais difícil de localizar, diz ela. Mas às vezes será o convidado de honra. De modo geral, faz sentido começar pelas pessoas que mais preocupam você. Você sempre pode levar seu tempo com o Charmer, diz Holloway. Ela pode se sentar em qualquer lugar.

presentes para enviar ao namorado no trabalho

Se crianças estiverem envolvidas, você deve ter uma mesa separada para crianças?

Provavelmente, as crianças gostarão mais de comer umas com as outras do que com os adultos. Além disso, os adultos às vezes têm dificuldade em relaxar quando têm um filho ao lado. As crianças devem ficar em suas próprias mesas até terem idade suficiente para contribuir com uma conversa adulta, diz Allen. Eu conheço crianças de 9 anos que podem fazer isso. Os adolescentes podem te surpreender. Eles não vão querer se sentar à mesa de uma criança. (Você deve saber que não sou mais uma criança, mãe!) Mas eles podem não querer sair com adultos. (Você é tão chato!) Deixe-os ficar com as crianças por enquanto. Um pouco de ressentimento adolescente é apenas algo com o qual você vai ter que aprender a conviver, diz Lawson. Um homem.

Quanto tempo você deve esperar por um retardatário?

Se a hora do coquetel acabou e os convidados atrasados ​​ainda não chegaram, você pode começar o jantar sem eles. Quando os retardatários finalmente chegarem à sua casa, cumprimente-os cordialmente e sirva-lhes o prato que o resto da mesa está comendo. Mas não os deixe morrer de fome como punição: se você está comendo sobremesa e os pobres ficaram tão perdidos que acabaram de chegar, é definitivamente OK violar essas regras, diz Holloway.

Como você mantém a conversa fluindo?

Se este for um grupo misto, comece dando a seus convidados a oportunidade de se conhecerem. Gosto de colocar um adesivo no fundo do prato de todo mundo com uma dica sobre o vizinho, diz Holloway. Pode-se dizer: ‘A pessoa à sua esquerda foi para a faculdade com o anfitrião. Peça a ela para lhe contar uma história sobre o primeiro ano. 'À medida que as coisas esquentam, tente atrair todos para uma conversa central - ou duas se for um grupo maior. Evite bate-papos fragmentados: pode ser barulhento e perturbador, e muitas vezes deixa as pessoas de fora.

O que você deve fazer se as coisas ficarem estranhas?

Mudar de local. Há sempre aquele momento nos filmes vitorianos em que alguém diz algo que é incrivelmente impróprio, diz Allen, e a anfitriã pega o sino do jantar e diz: ‘Acho que vamos parar na biblioteca para a sobremesa.’ O plano funciona. Uma mudança de local incentiva uma mudança nas conversas e dá a você a chance de recolocar qualquer pessoa que esteja desconfortável ou causando problemas. Se alguém deixar cair um clanger no meio da refeição, faça o melhor que puder para mudar de assunto com uma pergunta. (Mary, como foi a viagem de sua mãe para St. John?) O restante dos convidados vai agradecer em silêncio.