Alguma vez pensei que estaria preparando uma ricota de limão batida na minha cozinha em uma noite de quinta-feira? Absolutamente não - parece algo que eu pediria em um local de brunch onde eu estremeço um pouco ao preço de uma mimosa (mas compro mesmo assim). No entanto, assisti a uma refeição ganhar vida com minhas próprias mãos, apenas lendo cartões de receita de Avental Azul . Nesta noite em particular, foi uma massa de pesto simples, mas elegante, com brócolis e ricota de limão. Independentemente do que você gosta de cozinhar, o menu do Blue Apron tem algo para todas as preferências e restrições alimentares. Como vegetariano, apreciei muito a variedade de refeições e, como aspirante a chef que não sabe cozinhar, gostei de ainda poder fazer essas refeições sem (muitos) incidentes. Recebi quatro amostras de refeições do Menu Avental Azul , e por duas semanas, meu jogo de jantar disparou. Aqui está como foi.

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Classificação geral para o avental azul: 9,6 de 10

Prós:

• Processo de inscrição amigável
• Entrega flexível e fácil
• Instruções simples para preparar e cozinhar
• Boa variedade de refeições para diferentes preferências alimentares
• Ingredientes de alta qualidade e sabor
• Preços competitivos
• Fortes iniciativas de sustentabilidade e impacto social

Contras:

• Não envia para o Alasca ou Havaí
• Não há opções para mais de quatro porções por refeição para acomodar famílias grandes
• Os ingredientes nem sempre chegam em perfeitas condições

Nesta página

• Inscrevendo-se para o avental azul
• Entrega e embalagem do avental azul
• Cozinhar refeições com avental azul
• Sabor e Qualidade do Avental Azul
• Sustentabilidade e Sourcing do Avental Azul
• Preço do avental azul
• Blue Apron Atendimento ao Cliente e Comentários
• Avental Azul: Minha opinião
• Minha Metodologia de Testes

Inscrevendo-se para o avental azul

Para se inscrever neste popular kit de refeições, escolha seu plano de refeições do menu de assinatura, menu de bem-estar ou menu vegetariano. O menu de assinatura apresenta uma mistura de carne e peixe e ofertas de refeições mais tradicionais, enquanto o menu vegetariano destaca refeições sem carne com produtos frescos e ingredientes sazonais. O menu de bem-estar oferece receitas aprovadas por nutricionistas.

Em seguida, você decidirá quantas refeições deseja em cada remessa. As famílias podem considerar encomendar três ou quatro receitas para até quatro pessoas por semana. Ou, se você e seu parceiro precisam apenas de algumas refeições para complementar sua culinária (ou pedidos para viagem, sejamos realistas), você pode escolher duas receitas com duas porções toda semana. Depois de fazer suas seleções, você preencherá as informações de envio e cobrança, definirá sua primeira data de entrega e escolherá suas refeições para a semana seguinte, o que poderá fazer todas as semanas on-line. Você pode pausar ou pular entregas e modificar seu plano a qualquer momento. Inscreva-se no avental azul e ganhe $ 110 de desconto nas suas primeiras cinco caixas e frete grátis na sua primeira caixa.

Inscreva-se agora: Refeições do avental azul, a partir de US$ 50/semana; blueapron. com .

Entrega e embalagem do avental azul

Ambas as minhas caixas Blue Apron chegaram em boas condições, contendo sacos refrigerados que mantinham os ingredientes frescos até que eu voltasse ao meu apartamento depois do trabalho. A Blue Apron diz que sua embalagem é 85% reciclável, e descobri que isso é verdade. A caixa externa é de papelão e muitos dos ingredientes vêm em plástico rígido que pode ser facilmente reciclado. As bolsas de gelo podem ser drenadas para a pia – basta correr água sobre o gel solúvel enquanto o derrama para dispersar tudo. Dito isto, as sacolas plásticas de ingredientes só são recicláveis ​​se você as levar para um local específico, e há outros itens, como o isolamento de bolhas, que devem ser descartados no lixo. No geral, a embalagem era bastante sustentável, mas ainda poderia ser feito algum trabalho para aumentá-la em até 100%.

Para definir e alterar seu dia de entrega semanal ou reagendar um pedido, visite a guia Configurações do plano em sua conta online. Apenas certifique-se de que seu pedido ainda não diga 'pedido processado' ou 'enviado', caso contrário você não poderá reagendar essa remessa específica.

Cozinhar refeições com avental azul

Recebi quatro refeições (duas porções cada) do Blue Apron para experimentar ao longo de duas semanas. No menu: massa cremosa de grão de bico banza de tomate com cogumelos e pimentão; enchiladas de queijo tomatillo com chuchu, espinafre e arroz branco; macarrão pesto com ricota de limão e brócolis; e tilápia togarashi e arroz integral com pepino marinado e pimentão. Essas refeições ofereciam uma mistura de sabores e texturas picantes que faziam meus amigos pensarem que eu sabia cozinhar. (Quem vai contar a eles?)

A primeira refeição que preparei foi o prato de massa ao pesto. Usando os cartões de receita e as instruções detalhadas que os acompanham, piquei, bati e cozinhei até chegar a um prato digno de restaurante. O cartão de receita estima de 15 a 25 minutos para o tempo de cozimento - a maioria das refeições do Blue Apron leva entre 15 e 40 minutos. Esta refeição me levou os 25 minutos completos, mas os sabores ficaram ótimos. E o prato realmente se parecia com a foto da receita, o que… nem sempre acontece comigo. Por exemplo, as enchiladas não tiveram um acabamento fotográfico porque eu sou humano, me distraí enquanto cozinhava e li mal as instruções. Como a vida. Apesar da aparência casual, tudo ainda tinha um gosto bom!

O terceiro até o bastão foi a massa cremosa de grão de bico de banza de tomate. Eu estava um pouco hesitante com este porque eu amo massas e não tinha certeza se uma versão de grão de bico atenderia às minhas expectativas. Confesso que fiquei agradavelmente surpreendido. Os pimentões equilibraram bem com o alho e alguns outros ingredientes que adicionei por preferência pessoal (como cebola e tomate fresco), criando um prato realmente delicioso. A massa de grão de bico quase tinha gosto do verdadeiro McCoy. Por último no menu foi a tilápia togarashi e arroz integral. Os vegetais adicionaram uma textura sólida e realçaram os sabores mais sutis do peixe e do arroz. No geral, todas as quatro refeições foram bem-sucedidas de maneiras diferentes – e meu tempo na cozinha foi quase, ouso dizer, relaxante.

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Sabor e Qualidade do Avental Azul

Como muitos comentários de clientes sugerem e posso confirmar, a Blue Apron conhece seus sabores. Cada prato combina notas sutis com sabores mais fortes que proporcionam uma ótima mordida. Os ingredientes são frescos e chegam em boas condições. Em muitas das refeições, os grampos tradicionais são combinados com ingredientes menos comuns, como trufas e alcaparras. O cardápio apresenta um bom equilíbrio de opções vegetarianas e de carne, além de pratos de diversas culturas, incluindo culinária de inspiração asiática, italiana, mexicana e muito mais.

Sustentabilidade e Sourcing do Avental Azul

Parte da razão pela qual essas refeições são de alta qualidade é porque a Blue Apron pratica abastecimento responsável e sustentabilidade . Por exemplo, a empresa nunca usa organismos geneticamente modificados (OGMs), o que significa que sua comida não foi geneticamente alterada de forma alguma. Com origem em carnes e ovos, a Blue Apron tem um política rígida de bem-estar animal que garante que todos os parceiros agrícolas estão tratando os animais de forma humana e sem o uso de antibióticos, hormônios e promotores de crescimento. Isso também exige que os animais criados para consumo de carne ainda tenham um comportamento animal normal durante sua vida, com políticas em vigor para reduzir qualquer desconforto no final. A Blue Apron também se juntou ao Ocean Disclosure Project, que 'reconstrói os estoques de peixes esgotados e reduz os impactos ambientais e sociais da pesca e da piscicultura'.

Preço do avental azul

Os preços do Blue Apron são competitivos com outros serviços de entrega de refeições, variando de $ 50 a $ 130 por semana, dependendo da quantidade de receitas e porções que você pedir. Esses preços incluem uma taxa de envio fixa de $ 10. Para efeito de comparação, a família média de duas pessoas gasta entre $ 115 e $ 180 por semana em mantimentos, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. O ciclo de faturamento da Blue Apron é semanal, e você pode modificar suas entregas ou planejar online a qualquer momento. Agora mesmo, quando você inscreva-se no avental azul , você receberá US$ 110 de desconto nas cinco primeiras caixas, além de frete grátis na primeira caixa.

Inscreva-se agora: Refeições do avental azul, a partir de US$ 50/semana; blueapron. com .

Blue Apron Atendimento ao Cliente e Comentários

Com 4.241 avaliações no TrustPilot e uma classificação média de 4,2 de 5 estrelas , Blue Apron é um favorito dos fãs entre os serviços de entrega de refeições. Os clientes dizem que a simplicidade da preparação e as receitas maravilhosas os fazem voltar para mais. Outros notaram como a acomodação Equipa de Atendimento ao Cliente é—sempre pronto para ajudar com problemas de entrega e possíveis contratempos. Para entrar em contato com a equipe de atendimento ao cliente, você pode preencha um formulário de solicitação on-line , ligar (646) 891-4349 , ou o email contact@blueapron. com .

Um chef caseiro do Avental Azul disse , 'O avental azul é absolutamente minha maneira favorita de cozinhar para meu marido e para mim! Estamos ansiosos pelas noites do Blue Apron, quando sabemos que comeremos jantares de alta qualidade e com porções perfeitas, com ingredientes deliciosos e criativos. Nós apreciamos as muitas camadas de sabor que cada receita oferece. Você pode aprender a cozinhar, ou se tornar um cozinheiro melhor, usando os guias de receitas que vêm em cada caixa de entrega. Comecei um livro Blue Apron e repito receitas únicas que mais amamos.'

Outro revisor observou a importância dos cartões de receita , dizendo: 'Acho divertido cozinhar esses jantares. É como um laboratório de ciências. Você precisa seguir as instruções para obter os resultados corretos... uma refeição deliciosa!'

Outros elogiaram o ' fresco e socialmente responsável ' ingredientes e como tudo é saboroso. Um revisor deu cinco estrelas à Blue Apron, mas desejou que a empresa expandisse as ofertas para refeições de quatro porções.

Avental Azul: Minha opinião

Depois de cozinhar as refeições do Blue Apron, sinto-me confiante em dizer que são pratos versáteis que funcionariam bem para muitas famílias diferentes. Para um casal de idosos que pode não ir ao supermercado com tanta frequência ou uma mãe ocupada tentando alimentar sua família sem gastar muito tempo na cozinha, o Blue Apron oferece refeições complementares com ótimo sabor e que o ajudarão a passar a semana sem muito esforço. Os cartões de receita permitem que chefs experientes encontrem novas refeições para experimentar e aspirantes a cozinheiros, como eu, a fazer algo comestível na cozinha. Independentemente da sua programação e nível de experiência, as refeições da Blue Apron oferecem um pouco de tudo para todos, com sabores ricos, ingredientes frescos e práticas sustentáveis ​​com as quais você pode se alimentar bem. Se você ainda não experimentou, o que está esperando? Inscreva-se hoje e ganhe $ 110 de desconto nas suas primeiras cinco caixas , mais frete grátis na sua primeira caixa!

Inscreva-se agora: Refeições do avental azul, a partir de US$ 50/semana; blueapron. com .

Minha Metodologia de Testes

Depois de considerar fatores como facilidade de preparo, sabor, variedade de refeições, atendimento ao cliente e impacto social, dei à Blue Apron uma pontuação ponderada de 9,6 de 10 .