Abacates podem ser uma das frutas mais idolatradas de todos os tempos . Eu entendo - eu nem quero pensar em um mundo sem guacamole ou torrada de abacate. Cheio de gorduras saudáveis, potássio, fibra e vitaminas, essas belezas verdes vibrantes não são apenas deliciosas, são um superalimento essencial. E embora estejamos acostumados a consumir abacates na forma de tacos ou sanduíches, há outra maneira de colher seus incríveis benefícios à saúde: olá óleo de abacate .

O óleo de abacate não é um fenômeno recente, mas algumas pessoas podem não saber todos os seus benefícios ou por que é um item tão bom para manter na despensa. Além de ser rico em nutrientes, o óleo de abacate é considerado um óleo refinado e tem um dos pontos de fumaça mais altos. Isso significa que contém impurezas mínimas e pode atingir uma temperatura de 520 ° F.

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1 Óleo de Abacate na Cozinha

Assim como acontece com as opções de óleo mais comuns, o óleo de abacate pode ser usado para refogar, torrar, tostar e praticamente qualquer outra coisa que você imaginar. Tem um sabor muito neutro, o que o torna fácil de usar também em marinadas, ou maionese caseira no lugar do óleo vegetal. Você também pode usá-lo como base de vinagrete caseiro já que tem um sabor tão leve e delicado. E graças ao seu alto ponto de fumaça, você pode aumentar o calor: é o meu ingrediente favorito ao cozinhar pratos como salteados ou ao grelhar um bife na minha frigideira de ferro fundido.

O que você vai colher? Além de sabor e textura deliciosos, o óleo de abacate é rico em ácido oleico. Melhora o seu corpo capacidade de absorver carotenóides (antioxidantes saudáveis) em alimentos, o que significa que quando você ingere óleo de abacate com sua refeição, você maximiza a capacidade do seu corpo de absorver as qualidades saudáveis ​​das frutas e vegetais que está consumindo.

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dois Óleo de abacate para cuidados com a pele

É muito provável que alguns de seus produtos para a pele já contenham óleo de abacate. Os especialistas dizem que o beta-caroteno, a proteína, a lecitina, os ácidos graxos e as vitaminas A, D e E encontrados no óleo de abacate são ótimos para manter a pele hidratada e podem até mesmo proteger dos raios ultravioleta. Procure produtos que contenham óleo de abacate ou adicione um pouco ao seu hidratante diário. (Observe que o óleo Avo é moderadamente comedogênico, então é melhor evitar usá-lo topicamente se você tiver tendência a acne.)

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3 Óleo de abacate para cabelos

Quando se trata de cuidar do seu cabelo, qualquer tipo de óleo pode ajudar a prevenir quebras e pontas duplas, mas o óleo de abacate estraga com o tempo. É conhecido por ajudar a aliviar a caspa e desembaraçar os cabelos com nós. Use-o para massagear e hidratar o couro cabeludo ou adicione ao condicionador para obter nutrientes extras. Se o seu cabelo estiver muito seco, você também pode usar óleo de abacate como máscara para o cabelo.

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