Laranjas são o garoto-propaganda da saúde imunológica – mal consigo pensar em vitamina C sem imaginar uma caixa de laranjas de umbigo na minha bancada, prontas para curar qualquer coisa que esteja doente. Mas se você já se perguntou o quanto de uma laranja halo de saúde de reforço imunológico é apoiado pela ciência e quanto foi enraizado em você por sua enfermeira do segundo grau, você veio ao lugar certo.

Resposta curta? Laranjas não são boas apenas para seu sistema imunológico -êles são ótimos. E eles também oferecem vários outros benefícios nutricionais legítimos.

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“As laranjas são amplamente reconhecidas como uma das principais fontes de vitamina C e oferecem 70-100 por cento do valor diário recomendado de vitamina C em uma laranja”, diz Frances Largeman-Roth, RDN. “Mas eles fornecem muito mais do que apenas uma única vitamina. A fruta inteira possui grandes benefícios que têm um efeito positivo no nosso bem-estar.' E à medida que nos aproximamos do pico da temporada de gripes e resfriados, agora é o momento perfeito para começar a comer mais alimentos de suporte imunológico regularmente. (Aliás, a vitamina C é um nutriente importante que não é produzido naturalmente no corpo e, portanto, precisa ser consumido diariamente para atingir os níveis recomendados). Eis por que as laranjas mais do que se encaixam na conta.

Benefícios para a saúde das laranjas

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Laranjas ajudam a prevenir doenças e promover o bem-estar geral

Além da vitamina C, Largeman-Roth diz que as laranjas também são uma ótima fonte de fibra alimentar, folato e antioxidantes – todos os quais promovem a saúde e o bem-estar geral. Os nutrientes de uma laranja ajudam a apoiar o sistema imunológico e oferecem uma abordagem preventiva à saúde geral, acrescenta ela.

Eles são ótimos para cuidados com a pele e crescimento celular

As laranjas impulsionam a renovação da saúde de dentro para fora. O folato promove o crescimento celular e a gravidez saudável, a vitamina C ajuda na produção de colágeno, que ajuda a curar feridas, fortalece a pele e ajuda a pele a manter seu brilho jovem, enquanto outros antioxidantes encontrados nas laranjas protegem contra danos às células, explica Largeman-Roth.

Versatilidade

As laranjas são uma fruta altamente versátil que é um ótimo complemento para um estilo de vida saudável e uma casa saudável. Cada parte da laranja pode ser usada para aplicações que vão desde a exploração culinária até os cuidados com a pele DIY e a limpeza natural, diz Largeman-Roth. A polpa, o suco e as raspas das laranjas melhoram pratos doces e salgados, bem como bebidas, coquetéis e molhos, ao mesmo tempo que adicionam uma explosão de vitamina C. As cascas de laranja podem até ser usadas de várias maneiras pela casa , inclusive como um limpador natural.

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Disponibilidade o ano todo

As laranjas da Califórnia estão disponíveis durante todo o ano. Para quem busca aumentar a ingestão de vitamina C, uma ótima prática é comer uma laranja por dia. Na alta temporada agora, uma laranja Cara Cara da Califórnia oferece 100% do valor diário recomendado de vitamina C, e uma laranja de umbigo da Califórnia oferece 90% do valor diário recomendado de vitamina C, diz Largeman-Roth.

Como ter certeza de que você está colhendo os benefícios máximos da vitamina C das laranjas

“Consumir a fruta inteira é a melhor maneira de garantir que você obtenha o máximo benefício nutricional”, diz o médico Poonam Desai, MD, professor assistente de medicina de emergência na Weill Cornell Medical School. 'Ao falar com os pacientes, recomendo buscar nutrientes como vitamina C de fontes de alimentos integrais, em vez de suplementos, especialmente com frutas ricas em vitamina C, como laranjas.'

Algumas dicas simples de culinária, compras e armazenamento para comê-los incluem:

Retenha o teor de vitamina C de uma laranja comendo-a crua:A vitamina C é solúvel em água, portanto, para reter o máximo possível, coma frutas cítricas frescas ou evite cozinhar demais e use quantidades mínimas de água.Escolha frutas pesadas:Ao comprar frutas cítricas, escolha frutas com cheiro fresco e pesadas para seu tamanho – quanto mais pesada a laranja, mais espremedora ela é.Refrigere-os para uma vida útil mais longa:Mantenha os cítricos frescos por mais tempo - até três semanas - armazenando-os na geladeira a uma temperatura abaixo de 42 graus. Para garantir que você obtenha o máximo de suco da laranja, leve os cítricos à temperatura ambiente antes de cozinhar com eles.Explore sua versatilidade:As laranjas são um ótimo complemento para pratos doces e salgados, bebidas, coquetéis, molhos e muito mais. De espremer suco e raspar as raspas em um smoothie, combinar umbigos em cubos com cebola roxa, coentro e jalapeños para uma salsa picante ou usar segmentos para uma salada vibrante de outono, laranjas frescas podem ser facilmente adicionadas a uma ampla variedade de receitas para adicionar nutrientes. valor.Use a fruta inteira: Várias partes de frutas cítricas podem ser consumidas, incluindo a polpa, suco, raspas e casca, proporcionando menos desperdício de alimentos.