Amor arroz de couve-flor ? Você não está sozinho. A tendência de processar couve-flor em pedaços do tamanho de arroz tomou a Internet - e agora o supermercado - como uma tempestade.

A única desvantagem do arroz com couve-flor é que você tem que arrastar o processador de alimentos e separar o veggie. Felizmente, o Trader Joe’s tem um novo produto que elimina totalmente essa etapa. Conveniente? Absolutamente. Delicioso? Claro!

Trader Joe’s novo Fritada de couve-flor temperada é a mais recente adição à sua linha de freezer. O arroz com couve-flor é temperado com tamari (molho de soja sem glúten) e óleo de gergelim, depois misturado com ervilhas, pimentões vermelhos, milho grelhado e cebolinhas. O resultado é um prato saboroso, rico em umami, que tem gosto caseiro e explode de cor. Cada porção de 1 xícara contém apenas 50 calorias, dois gramas de gordura e sete gramas de carboidratos. Não é preciso dizer que é uma opção muito mais saudável do que comida para viagem.

Para preparar o arroz, você vai aquecer o azeite em uma frigideira grande, adicionar o refogado e cozinhar até aquecer, cerca de seis minutos. Se você estiver servindo como entrada, cubra com proteínas, como um ovo frito e fatias de abacate, tofu, frango ou camarão. Ou deixe como está e sirva como um lado.

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