Existem várias maneiras deliciosas de preparar abóbora crua - desde um assado rápido em uma assadeira até purê-lo para a sopa, fatiá-lo em saladas ou rechear com queijo de cabra, nozes ou chouriço. Você pode assar, refogar ou misturar para misturar em sobremesas. Seja qual for o método que você escolher, as receitas de abóbora com bolota não poderiam ser mais fáceis de fazer.

Para prepare uma abóbora assada para assar , corte um quarto de polegada da parte superior e inferior — desta forma, você terá removido o caule e terá uma base plana e estável para fatiar. Em seguida, descasque a abóbora (não é necessário; embora a casca seja totalmente comestível, é difícil de mastigar e fazer purê). Em seguida, pique a abóbora ao meio no sentido do comprimento antes de retirar as sementes do caroço. Certifique-se de assar com o lado cortado para cima com bastante azeite, sal e pimenta (encontre instruções completas para cozinhar abóbora de bolota no forno aqui )

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Receitas de abóbora de bolota

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