Você deve ter ouvido recentemente Zac Efron elogiar os benefícios do camu camu no programa da Netflix Com os pés no chão e me perguntei se você deveria tentar ou não. No episódio, Efron viaja ao Peru, ao lado do especialista em saúde e bem-estar e autoproclamado caçador de superalimentos Darin Olien, para explorar os supostos benefícios ricos em antioxidantes e vitaminas do camu camu. Mas será que essa baga da Amazônia é tudo o que parece ser? Pedimos a um nutricionista registrado que investigasse o problema. Alerta de spoiler: a resposta é sim!

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O que é Camu Camu?

Camu camu é uma árvore pequena e arbustiva que cresce ao longo das margens do rio na floresta amazônica, principalmente no Peru e no Brasil. Esta planta produz uma baga vermelha azeda com várias propriedades de saúde que podem ajudar impulsionar o sistema imunológico .

Benefícios do Camu Camu

De acordo com Roxana Ehsani, RDN, porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética, uma colher de chá de camu camu cru fornece 10 calorias, 0 gramas de gordura, 3 gramas de carboidratos, 1 grama de fibra alimentar e 240 por cento do valor diário de vitamina C .

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Camu camu pode ajudar a reduzir a inflamação

Ehsani observa que o camu camu contém antioxidantes poderosos, 'como a vitamina C e os antioxidantes flavonóides, como as antocianinas e o ácido elágico, que protegem as células contra os radicais livres que podem danificá-las. De acordo com Ehsani, o ácido elágico também pode inibir inflamação . Ela nota que um pequeno estudar conduzido em fumantes descobriu que beber 70 mililitros de suco de camu camu contendo 1.050 miligramas de vitamina C por uma semana diminuiu os marcadores de inflamação. No entanto, o tópico precisa de mais pesquisas para evidências mais conclusivas.

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Pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue

De acordo com outro pequeno estudo , pesquisadores descobriram que incorporar camu camu na dieta pode ser útil para qualquer pessoa que tenha pré-diabetes, diabetes tipo 2 ou colesterol alto. Para o experimento, 18 participantes receberam cápsulas de camu camu por 15 dias. Ehsani explica que os pesquisadores descobriram um aumento significativo no ácido ascórbico (vitamina C) e diminuições significativas nos níveis de açúcar no sangue em jejum (glicose no sangue), bem como nos níveis de colesterol LDL entre os participantes.

Qual é a melhor forma de consumir Camu Camu?

O camu camu pode ser encontrado tanto em pílulas quanto em pó, já que a maioria considera a fruta crua muito azeda ou amarga para consumir sozinha. Este antioxidante azedo torna-se mais palatável quando misturado a smoothies, bebidas, massas ou mesmo cereais quentes como aveia.

Ehsani diz que não se acredita que o camu camu cause quaisquer efeitos adversos graves em altas doses, no entanto, consumir quantidades excessivas de vitamina C pode causar mal-estar estomacal, diarréia e náuseas. Ehsani recomenda sempre consultar um profissional médico ou um nutricionista registrado antes de consumir qualquer suplemento para discutir quaisquer interações potenciais ou efeitos colaterais.

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