Purê de batata pode elevar praticamente qualquer refeição, mas às vezes você simplesmente não tem tempo para descascar, ferver, amassar e misturar as batatas. Para momentos em que você precisa de purê de batatas o mais rápido possível (ei, todos nós já estivemos lá), batatas instantâneas podem realmente salvar o dia. Afinal, a comida em caixa leva apenas alguns minutos para fazer e tem sabor quase tão bom quanto o negócio real.

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No entanto, não há nada de errado em chutar suas batatas instantâneas, especialmente se você quiser que seus convidados acreditem que você passou horas na cozinha aperfeiçoando o lado popular. Além disso, com uma potencial escassez de batatas vindo em nossa direção, não faz mal ter alguns hacks instantâneos de batatas na manga, para o caso de seu habitual carregamento de batatas Yukon Golds, Russets ou Idaho não estar em lugar algum.

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Pronto para aprender a levar as batatas instantâneas compradas em lojas para o próximo nível? Continue lendo para algumas dicas e truques saborosos!

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1 Coloque algumas ervas frescas

Aprimore suas batatas instantâneas colocando algumas ervas frescas. A cebolinha funciona muito bem se você gosta de um sabor suave de cebola, mas sinta-se à vontade para usar salsa, endro ou tomilho também. Se suas batatas instantâneas já tiverem um pouco de alho misturado (outro complemento digno!), tente decorar suas batatas com estragão ou alecrim, que combinam excepcionalmente bem com alho.

dois Junte um pouco de leite

A maioria das variedades de batata instantânea exige que você combine as batatas com água, mas se você quiser que suas batatas tenham um sabor um pouco mais indulgente, use leite. O leite integral produzirá batatas deliciosamente ricas, mas 2% de leite também funciona bem. Se vocês realmente quiser ir com tudo, tente combinar as batatas com meio a meio ou leitelho . E sinta-se à vontade para brincar um pouco – se você suspeitar que substituir toda a água por leite tornará as batatas muito decadentes, tente usar metade água e metade leite.

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3 ...ou caldo de galinha

Usar caldo de galinha em vez de água dará às suas batatas instantâneas um sabor mais rico e complexo, e não, elas não terão gosto de frango. Se você não tiver caldo de galinha à mão, você pode use outro caldo — como caldo de legumes — em vez disso.

4 Faça uma manteiga composta

Uma manteiga composta é basicamente manteiga misturada com outros ingredientes, como ervas ou especiarias. Para elevar suas batatas instantâneas, tente misturar uma manteiga composta saborosa com as batatas enquanto elas cozinham, ou sirva-as com uma manteiga composta ao lado. Use uma dessas receitas de manteiga composta para começar ou tente isso manteiga de alho clássica . Confie em nós, você realmente não pode errar aqui!

5 Ficar salgado

Não está interessado em adicionar manteiga ao seu purê de batatas? Nós ouvimos você. Embora possa parecer simples, adicionar uma pitada ou duas de seu sal favorito a uma panela de purê de batatas instantâneo é uma realmente maneira fácil de aumentar o fator de sabor. Alguns dos nossos favoritos incluem sal de trufa, sal matcha e sal cítrico. Apenas certifique-se de adicionar um pouco de sal de cada vez. Muitas variedades de batata instantânea já têm um pouco de sal, e você não quer acabar com um lado excessivamente salgado.

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6 Trate-os como uma batata assada carregada

Se você pode carregar uma batata assada padrão com todos os tipos de coberturas saborosas, o que o impede de dar um tratamento semelhante ao purê de batatas instantâneo? Nenhuma coisa! Quando as batatas estiverem quase prontas, misture algumas de suas coberturas de batata favoritas – estamos falando de pedaços de bacon cozido, creme de leite e, claro, queijo.

7 Pegue esses legumes congelados

Tem um pacote de vegetais congelados ocupando alguns imóveis de primeira em seu freezer? Misture-os na panela com seu purê de batatas instantâneo. Apenas certifique-se de descongelá-los primeiro e opte por vegetais pequenos, como ervilhas, cenouras e milho, para que tudo fique cozido. Esta é uma ótima maneira de fazer as batatas apenas um então mais saudável e é útil se você tem filhos pequenos que normalmente não chegam perto de um vegetal.

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8 Experimente o wasabi

Se você não é fã de especiarias, pode querer ficar de fora, mas se tiver algum wasabi à mão, vá em frente e misture-o em seu purê de batatas instantâneo. O resultado é um lado picante e saboroso que combina perfeitamente com frango teriyaki ou peixe com missô . Apenas certifique-se de misturar bem o wasabi no purê de batatas para que você não acabe comendo um pedaço potente de wasabi!