O atum enlatado já percorreu um longo caminho desde os sanduíches carregados de maionese de nossa juventude. Procure atuns apanhados de forma sustentável e saborosos diretamente na mercearia local - sem necessidade de pedidos especiais. Verifique o rótulo para ver se há pólo e linha capturados (ou pólo capturado) e o selo azul do Marine Stewardship Council, dois bons sinais de que você escolheu uma variedade ambientalmente correta. Em seguida, misture uma dessas receitas fáceis de fazer - incluímos um prato principal, um acompanhamento e um aperitivo - que são todas cheias de proteínas e sabores.

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