O que o Instant Pot não pode fazer? Cozinhe sob pressão, cozinhe devagar, cozinhe a vapor, salteie, cozinhe arroz, faz iogurte -e como acabamos de relatar, sua contraparte mais recente (o Instant Vortex), na verdade, batatas fritas . Sério, se a próxima geração cobrar impostos, não ficarei nem um pouco surpreso.

Depois de entrar no trem do Instant Pot , você provavelmente olhará para trás e se perguntará como conseguiu jantar (e café da manhã , almoço , até mesmo sobremesa) na mesa sem ele. Mas, como acontece com qualquer produto que recebe muito amor, quanto mais você usa seu pote instantâneo mais você notará como a comida pode facilmente ficar presa em todos os cantos e fendas da tampa, panela e válvula de liberação de pressão. De modo geral, no entanto, essas partes do Instant Pot são muito rápidas de limpar - desmonte todas as partes removíveis, limpe a parte externa, use uma pequena escova para limpar qualquer comida presa nas fendas e lave tudo em água quente água com sabão.

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Mas se você molhou e esfregou a coisa até as guelras e ainda cheirar o ensopado de carne picante da semana passada, há uma parte que é culpada: o anel de vedação de silicone. Este pedaço fino e circular de borracha, enrolado no interior da tampa, é o que é responsável por evitar que o vapor e a umidade escapem enquanto o curry de frango cozinha. Por ser feito de silicone (que é propenso a absorver odores) e é o ponto final para muito vapor superaquecido concentrado, essa coisa pode ficar úmida. Especialmente para quem usa o Instant Pot regularmente.

Não se preocupe, esse problema com a maconha fedorenta acontece com todos. Felizmente, limpar o anel de vedação de silicone é muito simples. Para começar, pode ser lavado na máquina de lavar louça e, na maioria das vezes, expulsa o odor desagradável. Mas se você ainda pode sentir o cheiro de cominho depois (ou você não tem uma máquina de lavar louça), você vai ter que explodir nosso agente de limpeza favorito: vinagre .

Usar vinagre branco para remover odores do anel de silicone é rápido e fácil: basta preencher o bocal de cozimento em sua Panela Instantânea com duas xícaras de vinagre, selar a tampa e definir a configuração de vapor para dois minutos. Assim que terminar o ciclo, deixe o anel de vedação secar completamente antes de substituí-lo. Deve cheirar bem como novo!

Também recomendamos ter alguns anéis extras disponíveis - assim, você pode usar um para pratos salgados e guardar o outro para doces (oi, cheesecake Instant Pot). E após o uso rigoroso, o anel pode se deteriorar. Se você notar qualquer rachadura, vazamento ou deformação em seu anel de vedação, certifique-se de substituí-lo imediatamente (2 por US $ 12, amazon.com )