Compostagem é uma prática sustentável (e gratuita) que anda de mãos dadas com vida sem desperdício e devolvendo ao planeta Terra. Compostagem é o processo de reciclagem de materiais orgânicos para que eles se decomponham e se tornem um fertilizante natural e rico em nutrientes para o solo (pense: seu jardim e vasos de plantas). O material orgânico torna-se anaeróbico em aterros sanitários, o que significa que a falta de oxigênio torna difícil sua decomposição, causando o liberação de estufa prejudicial gases em vez disso.

Todo mundo cria lixo orgânico em sua cozinha ou quintal, e canalizá-lo para um aterro libera gás metano, dióxido de carbono e polui os cursos d'água, explica Nate Salpeter, cofundador da Sweet Farm em Half Moon Bay, Califórnia. A compostagem cria um ciclo renovável com benefícios infinitos para jardins, agricultura e todo o nosso sistema alimentar.

Muitos bairros em todo o país oferecem caixas de compostagem onde você pode deixar seus materiais orgânicos sem ter que fazer mais do que isso. (Por exemplo, na cidade de Nova York, a organização GROW NYC quer seus recados!). Mas se você estiver interessado em fazer sua própria compostagem, existem toneladas de versões DIY acessíveis e acessíveis para comprar online. A maioria dos condados tem um Escritório de Sustentabilidade e provavelmente oferece uma linha direta para fazer perguntas e solucionar problemas, acrescenta Salpeter. (Vê? Não há razão para não começar.)

O processo de compostagem pode ser um pouco frustrante para acertar, especialmente se você está apenas começando. Mesmo tendo a intenção positiva de compostar seus restos orgânicos, certos erros podem, na verdade, reverter seus esforços positivos. A boa notícia é que isso pode ser facilmente remediado, levando seu composto de infrutífero a florescente. Conversamos com especialistas em agricultura e agricultores de todo o país, tanto em áreas rurais quanto metropolitanas, para discutir os erros comuns de compostagem que eles observam e como corrigi-los. Evite-os o melhor que puder e seu composto será ainda mais eficaz.

itens relacionados

1 Compostagem de material inorgânico

Pense desta forma: O que quer que você reciclar vai transformar seus nutrientes para serem reutilizados na alimentação do solo. Se você reciclar restos de comida que não são orgânicos ou itens que foram tratados quimicamente, seu composto será, por sua vez, tratado quimicamente e envenenará o solo. Gonzalo Samaranch Granados, fundador da Mestiço de Índias fazenda em Yucatan, ensina aqueles que assinam sua entrega farmbox de frutas e vegetais sobre a importância da compostagem apenas de materiais orgânicos. Caso contrário, como ele explica, o efeito contrasta com o motivo porque você acaba criando mais resíduos.

Mesmo que possa ser difícil, tente compostar apenas produtos orgânicos. Felizmente, produtos orgânicos certificados e livres de pesticidas costumam ser bem rotulados e fáceis de encontrar. Mas se você só conseguir encontrar um, procure sinalização sem pesticidas ainda mais do que rótulos orgânicos. Contanto que o produto esteja livre de produtos químicos, é bom incluí-lo no composto.

RELACIONADO: Como reduzir o desperdício de alimentos em sua casa, de acordo com um dos maiores especialistas do mundo

dois Incluindo restos de animais, laticínios e óleos

Tudo que você adiciona ao seu composto deve ser decomposto em uníssono. Restos de animais são materiais tecnicamente naturais, então podem parecer acréscimos lógicos de composto. No entanto, eles realmente têm um processo de compostagem e cronograma totalmente diferentes - eles levam muito mais tempo para se decompor. Na verdade, são esses produtos que vão causar odores, moscas, roedores e todos os hóspedes indesejados.

Um grande erro é adicionar materiais que não se degradam no composto. Exclua carne, cascas [cascas de ovo estão OK], ossos, qualquer coisa com tratamentos químicos, dejetos de animais de estimação e óleos, confirma Leslie Bish , jardineiro e fitoterapeuta em Glen Falls House em Round Top, N.Y. Os peixes também não podem ser compostados.

3 Tendo uma proporção desequilibrada

Compostagem não é ciência do foguete - pense nisso como o aperfeiçoamento de uma receita específica. Bish, que construiu seu próprio sistema de compostagem em Glen Falls House, divide a compostagem em uma fórmula simples.

Os princípios básicos ao criar seu próprio composto é um equilíbrio entre 'material verde' e 'material marrom', explica ela. Bish diz que a regra geral durante a compostagem é ter uma proporção de dois para um de materiais marrons e verdes. Os materiais verdes incluem matéria orgânica que ainda está hidratada, como aparas de grama, restos de comida e ervas daninhas. O material marrom inclui matéria orgânica seca, como papelão, folhas cortadas, sacos de papel, cascas de nozes, cascas de ovos e palha.

Pessoas que fazem compostagem tendem a ter mais restos verdes do que marrons, mas o composto na verdade precisa de mais marrons do que verdes. Você pode precisar de dois sistemas de compostagem para que seus materiais verdes extras não apodreçam enquanto esperam a conclusão do composto principal.

4 Adicionando vermes

Alguns compostos, dependendo do tipo, geralmente hospedam minhocas, e alguns sistemas caseiros internos sugerem a inclusão de minhocas. No entanto, em geral, diz Renée Crowley vice-diretora do Centro de Ecologia LES , isso realmente não é necessário. A natureza fornece tudo o que você precisa para fazer a compostagem - os vermes virão por conta própria! Para não perturbar o funcionamento geral do ecossistema, é melhor deixar o composto trabalhar sua mágica naturalmente, sem forçá-lo (mesmo que demore mais).

Siga as regras para o tipo de composto que você está criando. Se for um composto úmido ao ar livre, não adicione minhocas porque elas virão por conta própria. Se for um sistema de compostagem interno, siga as instruções na lixeira pronta - mas evite trazer minhocas externas, se possível.

5 Ignorando seu composto

O composto é um produto vivo e precisa de atenção. Para florescer, ele definitivamente precisa de seu cuidado e atenção. (Fato: nosso composto não cheira se for bem feito!). Cuide do seu composto da mesma forma que você cuidaria do seu jardim. Verifique seus sentidos de vez em quando. Se você notar que o composto está fedorento e úmido, adicione mais material marrom e vire-o, diz Bish. O seu composto não está fazendo nada? Pode estar muito seco ou não ter nitrogênio suficiente, então adicione um pouco de água com a mangueira e mais material verde.

6 Deixando sintéticos entrarem sorrateiramente lá

O que eu noto com mais frequência é produzir adesivos e laços de torção no composto, diz Bish. Certifique-se de removê-los - selecioná-los depois que tudo estiver quebrado não é uma tarefa divertida.

Se você estiver fazendo um esforço para compostar, tome cuidado extra para que as sobras (cascas de frutas e vegetais, sacos de papel) estejam livres de rótulos, laços de torção, elásticos e outras partes sintéticas não biodegradáveis. Plástico, borracha e metal não pertencem.

RELACIONADO: 10 maneiras inteligentes de reduzir sua pegada de carbono na cozinha