Cozimento

9 maneiras saudáveis ​​(e deliciosas!) De hackear suas sobremesas para um aumento nutricional, de acordo com RDs

Aqui estão nove maneiras saudáveis ​​de hackear seu deleite noturno (ou a qualquer hora) para torná-lo muito melhor - para você e seu paladar - de acordo com Samantha Cassetty, MS, RD, especialista em nutrição e bem-estar.

A decoração de bolos acalma seus nervos - veja como fazer isso sem ingredientes ou ferramentas sofisticadas

Tem pouco material para decoração de bolos, mas está procurando um projeto de panificação para acalmar seus nervos? Aqui está um guia para idéias de decoração de bolos e substituições fáceis de ingredientes de cozimento para que você possa começar imediatamente.

Como: fazer flores comestíveis

Crie rosas comestíveis de gomas para uma maneira fácil e elegante de decorar seu bolo.

Segredos da torta de maçã caseira dos profissionais

Os especialistas falam sobre como conseguir a torta perfeita todas as vezes.

Os 10 Mandamentos de uma Crosta de Torta Perfeita

Fazendo sua primeira (ou centésima) torta? Você não precisa se intimidar com esses hacks simples.

Como fazer aveia assada viral, a tendência saudável do café da manhã TikTok que é basicamente bolo

Veja como fazer a aveia assada viral TikTok, ou aveia assada, usando apenas aveia, ovo, banana, fermento em pó e xarope de bordo.

5 maneiras infalíveis de assar pão de banana ainda melhor

Olhando para atualizar sua próxima receita de pão de noz de banana? Aqui estão 5 maneiras de tornar qualquer receita fácil de pão de banana melhor - se você prefere pão de banana com pedaços de chocolate ou muffins de pão de banana.

10 maneiras geniais de fazer pão com fermento melhor

Se você está procurando maneiras fáceis de tornar sua receita de pão de massa fermentada melhor, comece aplicando estas 10 dicas à sua receita de massa fermentada favorita.

O guia definitivo para cozimento em pequenos lotes e redução de receitas de sobremesas, de acordo com os profissionais de confeitaria

Elizabeth Nelson, gerente de cozinha de teste da Wilton, respondeu a todas as nossas perguntas sobre cozimento em pequenos lotes - desde tempos de cozimento, temperaturas, conversão e utensílios de cozinha até o que você deve fazer quando pede para cortar um ovo ao meio.

9 dicas geniais de um padeiro profissional para construir a casa de pão de mel perfeita

Esperando atualizar a decoração da sua casa de pão de gengibre? Os profissionais de pastelaria da Wilton cuidam de você. Veja como fazer uma casa de pão de gengibre fácil do zero.

Um bolo donut que você vai querer parar de fazer

É fácil. É lindo. É feito de donuts. Em outras palavras: Este bolo é o seu sonho tornado realidade.

8 dicas essenciais para fazer pão caseiro, de acordo com um mestre padeiro

Quer saber como fazer pão caseiro? Aqui, 8 truques imperdíveis para assar pão caseiro do mestre padeiro do Le Condon Bleu.

6 principais erros que você está cometendo ao assar pão, de acordo com um dos maiores especialistas do mundo

Se você está experimentando fazer pão mais do que nunca, não está sozinho. Entrevistamos Nathan Myhrvold sobre os principais erros que as pessoas cometem ao assar pão em casa e como consertá-los.

Como fazer o biscoito com gotas de chocolate perfeito, de acordo com a ciência

Quer saber como fazer biscoitos de chocolate? Essas cinco variações são adequadas para todos os gulosos, quer você ache que o biscoito de chocolate caseiro perfeito é em borracha, fino, crocante, espesso ou cakey.

Soluções de cozinha: cozimento com ingredientes à temperatura ambiente

As receitas de cozimento geralmente pedem que os ovos e a manteiga fiquem em temperatura ambiente, mas muitos de nós ignoramos essa etapa. Aprenda a aquecer ingredientes frios em um piscar de olhos.

As 6 melhores práticas para assar frutas, de acordo com um autor de livro de receitas

Com o tempo quente chega uma das nossas épocas favoritas do ano, a temporada de mercado do fazendeiro. Quase da noite para o dia, as barracas dos vendedores se transformam em um playground para os amantes de produtos hortifrutigranjeiros, repleto de uma abundância de frutas e vegetais frescos. Ruibarbo em tons ricos, framboesas, aqueles morangos pequenos e doces e pêssegos tão maduros que você pode cheirá-los a um quilômetro de distância significam uma coisa: é hora de começar nosso cozimento de verão.

O segredo para assar pão caseiro fofo - sem amassar - é ciência

Neste episódio de Something to Masw On, demonstramos como fazer pão caseiro sem amassar usando a ciência do fermento.

O guia definitivo para substituições de assados

Reunimos uma lista abrangente de substituições simples de panificação para ingredientes de panificação comuns, desde leitelho a creme de leite. Encontre um substituto para o mel, um substituto para o bicarbonato de sódio e muito mais.

9 maneiras saudáveis ​​(e deliciosas!) de hackear suas sobremesas para um impulso nutricional, de acordo com RDs

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