Dicas E Técnicas De Culinária

O que você precisa saber sobre essa diferença entre creme de leite e creme de leite fresco

Os rótulos podem ser semelhantes, mas há uma diferença entre creme de leite, creme de leite fresco e creme de leite fresco. Aqui, nós explicamos tudo para você, incluindo como cozinhar com cada um.

Como esculpir um peru

Quer saber como cortar um peru facilmente? Esculpir um peru se resume a uma técnica simples. Este vídeo mostra como esculpir um peru da melhor maneira, com instruções passo a passo.

Como Medir a Temperatura do Peru

Aprenda a medir a temperatura de um peru para obter um peru perfeitamente cozido todos os anos. Aprenda onde colocar o termômetro no peru, a melhor temperatura de peru para um peru cozido e muito mais com nosso guia e vídeo passo a passo.

Sim, você pode cozinhar com azeite de oliva em fogo alto - aqui está o porquê

Você pode cozinhar com azeite em fogo alto? Apesar do que sempre te disseram, sim, desde que use azeite de qualidade. Aqui está o porquê.

Seis substitutos para o leite evaporado que pouparão uma ida à loja

Encontrar o substituto perfeito do leite evaporado é mais fácil do que você pensa, então, em vez de desistir de sua receita ou sair correndo para o supermercado, experimente uma dessas 6 opções que servem como um substituto inteligente para o leite evaporado.

9 maneiras incrivelmente deliciosas de usar seu peito de sobra (porque todos sabemos que é melhor no segundo dia)

Embora você possa dar generosamente seu peito extra cozido lentamente, acumulá-lo para alguns dias de jantares deliciosos é uma ideia melhor.

Eu tentei 6 maneiras de cortar cebolas sem chorar - eis o que funcionou

Por que as cebolas nos fazem chorar? Se seus olhos estão queimando e você está à beira das lágrimas (e não está assistindo a um episódio de This Is Us), culpe a ciência. Este vegetariano allium contém sulfóxidos que são irritantes naturais para os olhos.

A maneira mais fácil de preparar abóbora de bolota no micro-ondas

Veja como cozinhar uma abóbora de bolota no micro-ondas, além de uma receita de micro-ondas de abóbora de bolota fácil.

A maneira genial de engrossar molhos usando tudo o que você tem na despensa

Aprenda como engrossar facilmente o molho usando amido de milho ou farinha. Além disso, obtenha dicas sobre outros agentes espessantes que você pode usar, incluindo opções sem glúten.

Como: preparar um peru

Aprenda algumas técnicas básicas, como dobrar asinhas de peru, e você estará pronto para impressionar toda a família no jantar de Ação de Graças.

O que é leite evaporado?

Tudo o que você precisa saber sobre o leite evaporado - como é feito, onde encontrá-lo e o que fazer com ele. Também lhe daremos receitas de leite evaporado.

Sim, você deve sempre enxaguar o arroz - veja como

Quer saber se você deve lavar o arroz antes de cozinhá-lo? Sim, você deveria enxaguar o arroz. Aqui está o porquê.

Este substituto de creme pesado é tão bom que você não notará a diferença

Com esses substitutos do creme de leite fresco, você não notará a diferença. Incluímos um substituto do creme de leite que as pessoas veganas também podem desfrutar.

Como cozinhar um peru de ação de graças sem uma assadeira

Não se preocupe em correr até a loja para comprar uma assadeira cara e volumosa que você usa apenas uma vez por ano e, em vez disso, opte por esses métodos de cozimento de peru usando utensílios de cozinha que você provavelmente já tem em casa.

Esta é a melhor maneira de descongelar bife com segurança e pressa

Prepare a sua grelha de lombo sem sacrificar o sabor, a textura ou a sua saúde.

A maioria das pizzas são redondas. Então, por que as Pizza Boxes Square?

Caixas de pizza quadradas podem ser o padrão, mas houve muitos protótipos redondos ao longo dos anos. Será que o mais recente vai finalmente fazer barulho na indústria de entrega de pizza?

4 coisas que você provavelmente não sabia sobre o peito (mas deveria)

Se você celebra a Páscoa, provavelmente passou a vida inteira comendo carne de peito que foi lentamente refogada com cebolas doces e cenouras. Mas você sabia que é fácil (e tudo bem!) Misturar o perfil de sabor? Para se inspirar, experimente nosso super suculento Gochujang Braised Brisket. O grande corte de carne também é comumente usado em churrascos ao estilo texano. Aqui estão alguns fatos divertidos (e úteis!) Que você talvez não conheça.

Como consertar molho salgado (sim, é possível!)

Aprenda a melhor maneira de fazer o molho ficar menos salgado, para que você possa servi-lo com confiança com purê de batata e peru no Dia de Ação de Graças.

A coisa mágica que a farinha de pastelaria faz pelos seus produtos assados

A farinha para pastelaria é uma farinha especial com baixo teor de proteínas, ideal para produtos de panificação. Mas como ele difere das farinhas para todos os fins e para bolos? E a farinha de trigo integral? Nós dividimos tudo para você.