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Da próxima vez que você precisar de uma manteiga de mesa cremosa, ligeiramente picante e única que irá intrigar seus convidados, considere a manteiga Amish. Esta manteiga saborosa é produzida há gerações por fazendas administradas e administradas por famílias, mas estamos apenas começando a vê-la aparecer nos supermercados locais.
Aqui, um guia para as gorduras saudáveis e gorduras não saudáveis encontradas nos alimentos: gorduras monoinsaturadas, poliinsaturadas, saturadas e trans. Também incluímos muitos alimentos gordurosos saudáveis.
A American Butter, a European Butter ou a Amish Butter fazem o melhor bolo inglês? Coloquei minhas calças mais elásticas e cavei para descobrir a resposta.
Carregado com benefícios para a saúde, as algas marinhas podem ser incorporadas em muitos pratos, mas é possível comer muito. Veja como saber se você deve comer mais algas marinhas, além de maneiras deliciosas de adicioná-las à sua dieta.
Cada tipo de vinagre tem seu próprio perfil e propósito de sabor individual. Isso significa que o vinagre que você usa para limpar o chão provavelmente não é o mesmo que você usa para temperar a salada ou marinar o frango.
A antiga erva sumagre - feita de bagas cor de rubi que são moídas em um pó bonito e grosso que explode com cor e sabor - foi subestimada na culinária americana (se você pensou imediatamente em hera venenosa, você está errado!) Por séculos . Estamos aqui para consertar isso.
O que é água alcalina e a água alcalina é boa para você? Aqui está o que você deve saber sobre os benefícios da água alcalina e se a ciência por trás disso é legítima ou não.
A picante pasta de chile coreana transforma o molho de tomate em frasco e o ketchup.
As afirmações feitas nas embalagens de carne parecem ser tão extensas quanto nossas próprias listas de compras. Orgânico x totalmente natural, úmido x seco, totalmente natural, alimentado com pasto e criado a pasto são apenas alguns dos termos que você pode encontrar. Como saber quais são realmente considerados melhores para você, em comparação com quais termos são apenas uma ferramenta inteligente de branding? Veja como comprar carne melhor.
O gengibre não é apenas uma adição deliciosa a muitos pratos, é carregado com benefícios para a saúde. Aqui estão todos os motivos pelos quais você deve comer mais gengibre, além de algumas de nossas receitas favoritas de gengibre.
Ao contrário do molho de soja, que é carregado com sódio e desprovido de benefícios para a saúde, os aminoácidos de coco não têm glúten e contêm uma fonte significativa de nutrientes e proteínas. Veja como usá-lo na sua cozinha.
Aqui está o que você precisa saber sobre como comprar e preparar alcachofras de Jerusalém e corações de alcachofra, além de 4 receitas de alcachofra (como nosso molho fácil de alcachofra de espinafre).
De decapagem a assado e cru, descubra as melhores maneiras de cozinhar dez variedades diferentes de cebolas.
Kumquats são uma variedade de frutas cítricas que não são tão comuns quanto laranjas ou toranjas, mas oferecem uma tonelada de acidez deliciosa - e muita vitamina C e fibras. Veja como cozinhar e comer kumquats.
A melancia não é apenas deliciosa, mas seus muitos benefícios para a saúde incluem ser rica em fibras, antioxidantes e muito mais. Veja o que acontece quando você come mais melancia.
Azeitonas são frutas? Pode apostar, e eles são muito mal compreendidos. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre azeitonas, como azeitonas Kalamata, azeitonas pretas, azeitonas verdes e muito mais.
Junho marca o pico da produção de verão e mal podemos esperar para colocar as mãos em frutas como frutas vermelhas, pepinos crocantes, alface e ruibarbo vibrante. Sem mais delongas, aqui estão uma dúzia de frutas e vegetais para ficar de olho neste mês, além de nossas maneiras favoritas de cozinhar com cada um deles.
Miso é muito mais do que o nome de uma deliciosa sopa saborosa. Aqui está o que você precisa saber.
Existem muitos fatores a serem considerados na escolha de um óleo de cozinha: ponto de fumaça, perfil de sabor, método de cozimento pretendido, considerações de saúde. É quase o suficiente para fazer você largar o carrinho de compras e pedir uma pizza. Se você já se viu paralisado diante da deslumbrante variedade de frascos coloridos, se perguntando que óleo usar para a receita que você planejou para o jantar, ou quais óleos devem ter à mão em sua cozinha, este artigo é para você .